这个时候价格挺不错的,前两天说苏州批发价30多块一斤,看到别人卖果了,急,这个时候,草莓都处在花果期,这个时间大家最关心是怎样快速膨果,其实草莓果实的膨大大速度的快与慢,不能简单归结为品种问题。除品种外,管理方法是影响膨果速度主要原因。棚内温度、光照、水分、肥料等都会影响植株正常生长,从而影响果实膨大。
以下是一些施肥和管理建议,可以帮助提高膨果速度:
一是合理施肥,在草莓膨果期,应以磷钾肥为主,减少氮肥的使用。注意氮不能过量,以免果红慢,上色不匀。
现蕾后可冲施生根类肥料例如含腐植酸类、含氨基酸类、海藻酸类水溶肥,能刺激根系生长,增加根长、根量和根系活力,增强根系吸收养分和水分的能力。
坐果后至绿果期:可追施平衡型肥料3-5公斤/亩。
白果期至着色期:可追施高钾型肥料3-5公斤/亩。此时期追施钾肥可促进幼果快速膨大,延长采收期,让草莓吸收更多的光照,积累更多的养分,从而促进草莓快速膨果,提升甜度。
适当补充叶面肥。叶面喷施以硼、锌、镁、钙等元素,以提高果实品质。
草莓对钙肥的需求量很大,应每茬果追施一次钙肥,年后温度升高后应每茬果追施两次,以钙镁硼肥为好,可叶面喷施及滴灌。
二是合理调控棚内温度,温度对果实的膨大有着重大影响。
草莓生长发育最适温度为20~25℃,开花结果期最低温度不能低于5℃,温度太低会严重影响草莓的生长和授粉,容易出现畸形果。光照条件花粉的形成大约在自开花2周前,这期间若光照不足,遇上阴雨天气,会抑制花粉萌发时所需淀粉的积累,从而影响草莓花器发育或造成受精不良,导致种子与果肉胶状物形成受阻,形成小果,畸形果。
因此在花果期要保证合理的棚内温度,以下花果期温度管量供参考:
现蕾期,白天25℃~26℃,夜间10℃;
开花期,白天23℃~25℃,夜间10℃;
果实膨大期,白天20℃~23℃,夜间6℃~7℃;
收获期:白天23℃~25℃,夜间5℃为宜。
当棚内温度超过或低于所需温度时,应及时通风降温或保温。
三是保证足够的光照,果实的生长发育所需的主要营养都必须有光的参与合成,合理的光照强度有利于同化物的合成。光照弱还会影响花青素的合成,导致草莓着色不良。
果实生长期间要定期清除大棚上的灰尘以增加透光性能。
可在温室后墙上加装反光幕以增加光照。如果在草莓果实膨大期遇到连续阴雨、雪天气,造成光照不足,植株白天制造的营养不够消耗,造成果实膨大速度缓慢。
因此连阴天的中午,只要在揭起草帘后不降温,应坚持揭草帘。这样可促使植株接受散射光,增加植株对光照的适应能力,利于植株积累光合产物,促进果实膨大。也可适当人工补光,如加装植物专用补光灯。
四是植株管理,及时去除侧芽、老叶和匍匐茎,减少养分消耗,促进果实膨大,有旺长的要及时控旺。
草莓出现旺长时,会引起养分分配不均,过多的养分供营养生长从而抑制果实正常生长。草莓旺长后使生殖生长减弱,造成膨果慢、着色不良。因此要控制植株徒长。可物理措施和化学措施结合进行控旺:
1、控制浇水量,合理延长浇水时间,减少追肥,特别是氮肥的施入;
2、降低夜温,拉大昼夜温差。
3、叶面喷施氨基酸叶面肥或钙镁硼或磷酸二氢钾等中微量元素,控制草莓生长,增加植株抗性。喷施时间应选择多云天气或晴天的上午和傍晚,此时温度较低,叶片气孔开放,营养容易吸收。
果实膨大期摘叶不可过多,草莓主要通过叶片进行光合作用制造有机产物,而后运输到果实部分,供其膨大。因此我们不能图省事一次摘掉大量叶片,应该根据实际情况合理疏叶。多数品种的叶片数和留果数比例1.5~2:1时,草莓果实的品质好,产量高。
五是合理留果,避免过多,以保证果实质量和养分供应。
管理过程中必须保证果实质量,留果不能贪多。生产上视植株生长情况,顶花序保存6-8个果,侧花序保存3-6个果,疏掉畸形果、病果、小果及弱势花蕾,防止养分的浪费。在顶花序抽生后,选留1-2个方位好且粗壮的侧芽,其余摘除。以免影响草莓开花结果。不要因为留果过多而让植株负担过重,出现早衰,引起后面断茬。
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