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8月27日，首相官邸召开紧急会议，应对“米荒”问题
日本的“米荒”闹了一个多月。8月底，大城市超市和药妆店的米架上已经空空荡荡，电商平台还能找到，价格却比平时翻了一倍，1kg均价达到700日元（约人民币35元）。
8月26日，大阪府知事吉村洋文要求日本中央政府向市场投放应对天灾的储备米，遭到农林水产省的否决。吉村称，大阪府内大米断货的店家已经超过8成。27日下午，首相官邸召开紧急会议，日本首相岸田文雄下达指示，请相关方面体谅消费者的焦虑，抓紧解决“米荒”问题。
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8月初，在日华人在“小红书”上发“米荒”问题笔记引热议
“上周还有4袋，今天一袋都没了。”一名刚刚走出埼玉当地大超市Mammy Mart的华人失望地告诉本报记者。根据日本气象厅，超强台风10号将在明天28日登陆日本列岛，不少华人开始趁今天出门扫货，超市前停满了车。“我丈夫是北方人，他可以吃面，我们广东人超过两天不吃米就浑身不舒服。”她说。![]()
8月27日，日本电商yodobashi大米商品截图日本农林水产省统计显示，截至6月底，日本大米民间库存总量比去年同期减少约20%，创下1999年有统计以来的最低点。与此相对，过去一年日本市场的大米需求量却增加了11万吨，时隔10年转为增长。6月底开始，日本已经陆续出现米价上涨的消息，到了8月初，许多超市开始限购“一家一袋”，而如今，限购也买不到了。一些日本超市开始紧急进口他们此前“看不太上”的美国米。名古屋一家超市进口了美国的玫瑰大米（Calrose），据说这种米与日本产大米口感比较相似，受到消费者的抢购。位于东京的泰国米商也对媒体称，日本这次危机让他们看到了商机，希望今后在东京之外的地区打开销路。根据日本政府的见解，“米荒”有气候危机和市场两方面的原因。去年的高温和干旱天气导致了日本精米产量减少。另一方面，今年日本外国游客激增，加大了大米的需求。8月上旬，南海海沟大地震预警也引发了日本居民囤米。农林水产省的官员呼吁日本市民理性看待“米荒”问题。他们解释称，8月是最青黄不接的一个月，如今本州岛已经开始收获，9月新米将陆续上市，10月米价就会稳定，想吃请再等一等。不过，并非所有人都满意这种官方解释。尤其是外国游客激增这一条，已成为日本网络热梗，网友在社交平台调侃称“他们说外国人把日本吃垮了”。的确，2024年春天以来，日本外国游客已连续5个月单月突破300万人，6月7月更是相继创下历史新高；不过根据一份统计，即便这些外国人在日本期间一日三餐全吃大米，也只能吃掉总消耗量的0.5%-1%。日本“米荒”，恐怕另有原因。![]()
近日，一名日本农林水产省前官员山下一仁在接受《每日新闻》采访时表示，今年的“米荒”反映的本质问题，是日本大米的产量无法应对哪怕微小的变动。这背后有一个重要的政策背景，是日本政府的减耕令。山下介绍称，日本大米在全球价格偏高，出口量很少，基本处于自产自销状态。相关方面担忧大米产量过剩导致米价下跌，便用奖励其他作物等方式变相限制大米的耕作。按照稻田数量计算，日本大米产能应该在每年1445万吨，然而近年来，实际产量一直控制在这一半以下。![]()
27日今天，《朝日新闻》一则关于超市食物浪费的消息引发人们关注。神奈川县一家知名饲料制造商反应，他们每天要处理40吨碳水化合物类废弃食物，其中至少有8吨是饭团、便当等大米类食物。一边是到处买不到大米，另一边是大量的米产品丢弃。人们想到，在当今这样的生产力之下，买不到一样东西或许从来就不是因为产量不足，而是市场安排他们的方式。东方新报视频号 | |
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