森林粮食篇 | 木本粮食树种之锦葵科苹婆属

文摘   2025-01-02 10:29   云南  

森林粮食篇

——主要木本粮食树种


锦葵科





苹婆属


苹婆属有3个树种的种子可食用。

(1)苹婆。又称“凤眼果”,在滇南元江下游石山地区较为常见,在热带地区已有栽培,是重要的木本粮食树种。种子黑褐色,直径约1.5厘米,味道似栗子,可蒸、可煮、可烤。
苹婆

(2)假苹婆。在滇西南、滇南至滇东南广泛分布,种子黑褐色,椭圆状或卵形,直径约1厘米,富含淀粉、脂肪,种仁油脂含量约22.5%,煮熟后可食用。

(3)家麻树。产自滇南热区,大乔木,树皮纤维丰富,坚韧结实,种子长圆形,黑色,长约1.5厘米。煮熟后可食用。


来源:云南省林业和草原局



作者:林科院

编辑:谭钠丹   王靖媛

校核:刘   峰

终审:彭杏资


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