【古郡琅琊】二十四节气之大雪:大雪至,寒冬起

文摘   2024-12-06 17:42   山东  


大者,盛也

至此而雪盛也



大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。《月令七十二候集解》说:“至此而雪盛也。”

北京时间12月6日17时32分,将迎来二十四节气中的大雪。此时中国黄河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。这时中国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。


大雪三候




一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔”为马兰草即马兰花,据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。


大雪民俗




大雪腌肉,老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

大雪封河,“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。


大雪诗歌




《江雪》

[唐]柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。


《夜雪》

[唐]白居易

已讶衾枕冷,复见窗户明。

夜深知雪重,时闻折竹声。

迎风而歌,踏雪而行

在沉静中积蓄内心的力量

勇敢坚定地继续携手向前吧

有些人啊

走着走着,便一起白了头



部分图文源于网络


越都秦郡 千秋琅琊
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