大
雪
——中国传统二十四节气——
01 节气简介
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，时间为每年公历12月6-8日标志着仲冬时节正式开始。大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了。
02 大雪习俗
习俗一:腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
习俗二：观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
习俗三:进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
04 知大雪
大雪是我们中华民族的传统节气，为了让幼儿更好地了解大雪，感受大雪丰富的文化内涵，老师们根据幼儿的年龄和认知特点，通过生动、形象的视频及图片讲解大雪节气的来历、习俗、诗词，引导孩子们初步认识大雪节气特点，了解节气与天气、动植物的关系。
04 迎大雪
冬季玩雪是最快乐之一，中班小朋友们进行了创意雪人手工制作，孩子们用画、粘、剪、折等方式，做出了一个俏皮、可爱、形状各异的雪人小精灵。在冬季银白的世界里，雪人是无声的陪伴，带来童真与欢乐，让寒冷的冬天有了别样的温暖与浪漫。
大雪节气教育，宛如一把神奇钥匙，激发了孩子们的创作热情~
瞧，大一班的孩子们用彩泥精心雕琢出一个个灵动的雪人。手指间温柔流转，幻化成雪人圆滚滚的身体和萌萌脑袋；黑亮的眼睛里映照着对冬日的好奇；胡萝卜鼻子，仿佛散发着雪的清甜气息。小雪人不仅是孩子们杰作，更是他们对大雪节气最纯真、最美好的理解和感悟，好期待一场瑞雪的来临……
冬天来了，下雪啦！雪后的屋顶上积满了厚厚的雪，像盖了一床棉被。大地也穿上了厚厚的棉衣。大二班的孩子们用他们灵巧的小手编织着冬天的童话，孩子们喜欢冬天，更期待着一场冬雪的到来！
05 大雪养生小知识
注意胸腹保暖
冬天风寒侵入人体，胸部和腹极易受寒。容易诱发胃肠病的发生，因此幼儿胸腹部的保暖不容忽视。可以穿些保暖的棉背心或护肚裤等衣物，保护好胸腹部位。
保护好小脚丫
“俗言道，“寒从脚起”。脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差。可一旦受寒，寒气易从足部侵入体内，通过经络传递到全身，影响脏腑的正常功能。因此，大雪节气之后幼儿也要加强脚部的保暖，可以尝试泡泡脚，穿着保暖防滑的运动鞋、进行适当的运动等方式来改善。
注意增减衣物
大雪节气之后日渐寒冷，幼儿要根据一日温度的变化适当增减衣服；早晚温度较低时戴顶帽子、围条围脖、穿双雪地靴等都是防寒保暖的有效方法。
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供稿:济南市营市东街小学附设幼儿园
初审:赵秋红 复审:边炜 终审:田红艳
