醋溜黑椒里脊肉炒土豆丝
用料
| 红椒 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 里脊 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 生姜粉 | 1勺 |
| 嫩肉粉 | 1勺 |
| 蘑菇精 | 小半勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
醋溜黑椒里脊肉炒土豆丝的做法
里脊肉片清洗干净，加料酒2大勺，1小勺生姜粉，1小勺嫩肉粉，1勺黑胡椒，1勺食用油，搅拌下备用。
锅热倒油，热油下锅拌好的里脊肉，炒至肉片发白。
倒入切好的土豆丝红椒丝，翻炒，加少许水，加1勺醋，盖好锅盖，烧3分钟。
打开锅盖，加2克盐，1小勺蘑菇精，翻炒，关火。
出锅啦！简单快手！美味下饭！
转自下厨房
