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提起上海,
就会想到“魔都”的繁华
而繁华之下,行人匆匆,手中咖啡常伴;
悠闲之中,心灵悠悠,
细品生活醇韵。
无论何时
总有一抹温暖的咖啡香,悄然飘散,
成为这座城市不可或缺的味道。
2023 年上海咖啡门店数总计9553家,持续领跑全国,上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成,出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分的产品总额超2145万元,相比2019年增幅超70%。
咖啡厅也是上海最具社交功能的场所之一。同时,对于这座城市朝气蓬勃的都市人来说,咖啡也能够帮助人们保持清醒,提高工作效率。
深受上海喜爱的咖啡文化背后,是生活在这座城市的人们特有的生活态度。
第九届陆家嘴咖啡节于2024年10月23日-27日,在浦东新区陆家嘴中心绿地举办。在不断汇聚内生力量的基础上,持续迭新发展,站位国际化视野,呈现了一场视界更辽阔、感知更丰盈、体验更多元的咖啡文化创意盛会。
从国际知名的咖啡品牌到小众的独立咖啡馆,从经典的意式浓缩到创新的手冲单品,陆家嘴咖啡节汇聚了全球咖啡文化的精髓,为每一位参与者带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
这次,我们将从以下三个角度捕捉本次咖啡节的精彩瞬间,让我们一起来一睹本次活动风采吧~
足不出沪,漫游世界
去年秋天,第八届咖啡节在原有国内“城市漫游”的基础上,上新国际“城市漫游”。本届咖啡节的“城市漫游”版图再度扩容,并首次由5位咖啡世界冠军得主领衔,将更多首店、首秀和首发新品带到这里。
马来西亚吉隆坡的Ghostbird Coffee Roastery、荷兰鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters、澳大利亚墨尔本的Proud Mary Coffee Roasters……在国际“城市漫游”板块,来自亚洲、欧洲、美洲和大洋洲的12家国际精品咖啡品牌集中完成了国内首秀。
图片来自COFFEE AROUND公众号
更有3家品牌的主理人带着“咖啡世界冠军”的光环:来自瑞士苏黎世的MAME Coffee,创始人之一Emi Fukahori为2018年世界咖啡冲煮大赛WBrC冠军;来自波兰华沙的Sheep and Raven,主理人Agnieszka Rojewska为2022年WCIGS世界咖啡与烈酒大赛冠军、2018年WBC世界咖啡师大赛冠军;来自巴西圣保罗的Um Coffee,创始人Boram Um为2023年WBC世界咖啡师大赛冠军。
沐浴在秋日的暖阳下,近距离观看世界冠军们充满艺术的冲煮技巧。
来一杯创意特调
各种口味的特调咖啡,彻底颠覆你对咖啡的传统印象。无论你是喜欢顺滑醇郁的拿铁,还是偏爱明亮轻盈的果咖,抑或是从未想象过的组合,都能在这里找到答案。
格力高
图源小红书
保留了咖啡原有香醇口感的基础上,融入了扁桃仁的坚果香气,使得整体口感更加浓厚。口感层次丰富,多种风味在口中交织,回味无穷。
// & UCOFFEE/
图源小红书
香料与浆果的完美融合。酸度适中,浓郁的葡萄香气与咖啡的香气交织,形成了一种独特的嗅觉体验。清爽的口感十分适合解腻。
图源小红书
古茗咖啡
一次大胆而富有创意的尝试。恩施玉露蒸青绿茶,松露酱油的鲜味,在抹茶的融合下,咸香可口。咖啡的醇厚与微苦,与前面的茶香、松露香以及抹茶的甘甜相互渗透,彼此成就。
花 猪 咖 啡
图源小红书
一款独特的清爽奶咖。炙烤过的奶皮不仅为饮品增添了一抹诱人的金黄色泽,更是在口感上带来了丰富的层次感。奶香与咖啡液的苦涩中和,甜度恰到好处,余韵绵长。
图源小红书
CAMPHOOD
入口清淡,柚味清香;而后抹茶不甘示弱,席卷口腔。超萃咖啡液微苦,为柚香留足发挥空间,搭配坚果碎层次丰富而风味鲜明。
咖啡 + ?
在上海,咖啡不仅仅是一种饮品。它已悄然融入生活的每一个角落,成为一种文化,一种态度。咖啡文化丰富多彩,还有许多与咖啡相关的创意美食。除此之外,本次咖啡节也带来了各种特色美食,为咖啡爱好者们提供了更加多元化的选择。
图源小红书
年糕的外皮呈现出一种诱人的咖啡色泽,仿佛被浓郁的咖啡香氛所浸染。糯叽叽的咖啡年糕,香软弹牙。当你轻轻咬下一口,那软糯而富有弹性的口感立刻绽放。
伪装成小笼包的样子,切开才显现真面目!淡奶油制作的外表就包裹着记忆中代表上海的甜味。黑洋酥焦糖馅料与奶味交融,香气浓郁,入口即化。
//嗲咖啡//
图源小红书
在冰淇淋的世界里,有无数种可能的口味~意想不到的组合,万物皆可冰淇淋!选择你感兴趣的口味,一起来场有关味蕾的探险吧~
吃饱了才有力气喝咖啡!
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图片来自THE PRESS
从限定佛卡夏披萨倒意式面包,每一样都给味觉和嗅觉带来极大的冲击与满足。是逛展逛得肚子空空的最佳选择~有颜有料,美味很扎实!
图源小红书
蓝纹奶酪gelato和孔泰巴斯克,都是绝佳必吃招牌。咸香醇厚,芝士味道浓郁,蛋糕的口感细腻、绵密,入口即化。在悠闲的午后,配上一杯香浓的咖啡,无疑是一种享受。
除了咖啡,本次活动还融入了绿地公园的环境、趣味等元素,打造了一个集休闲、娱乐、音乐于一体的综合性平台。现场还有精美的手工艺品和时尚设计品,以及许多精彩活动,让人在品味咖啡的同时,也能感受到咖啡艺术的魅力与生活的精致。
结语
自2016年创办以来,陆家嘴咖啡节一直得到浦东新区区委宣传部、文化体育和旅游局、生态管理局、自贸陆家嘴管理局以及陆家嘴街道的支持。这个由陆家融城文化中心和上海有岸文化传播有限公司联合主办的活动已经连续举办了七年,逐渐成为上海咖啡领域的重要文化体验活动。
咖啡文化也成为这座城市一张闪亮的名片。上海的咖啡馆遍布大街小巷,它们不仅是人们品尝咖啡、享受悠闲时光的场所,更是文化交流、思想碰撞的平台。在这里,人们可以自由地交流思想、分享见解,共同感受咖啡带来的愉悦与灵感。
陆家嘴咖啡节作为上海咖啡文化的重要载体,不仅为咖啡爱好者提供了深入了解咖啡文化的机会,更为咖啡产业的交流与合作搭建了桥梁,为城市文化的多元化注入了新的活力。
虽然咖啡节已然落幕,但我们对咖啡的热爱与探索之旅永不结束。“正是江南好风景,落花时节又逢君。”
更多精彩等你发现,期待下一次见面!
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将获得本届陆家嘴咖啡节【咖啡魔盒】一份!
开奖日期:2024.11.10
*所有「咖啡魔盒」掉落产品均以现场实物为准
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