12月21日17点20分20秒，我们迎来了冬至。
《月令七十二候集解》中写道：“冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。”此时自然界中的阴寒达到了极致，阳气始生。不由得让人想起诗人雪莱的《西风颂》：
“冬天已经到来，春天还会远吗？”
冬至大如年
冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。
在古代民间素有“冬至大如年”和“冬节”的说法。
早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，以冬至为岁首始于周代，到了汉代以后，冬至正式升格为官方重大节日。
冬至，夜长昼短，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。
在天文学中，冬至斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21至23日交节。在冬至时刻，阳光的直射点位于南回归线（即南纬23°26′），此时的太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小。
冬至
三●候
一候蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
二候麋角解
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；
三候水泉动
由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至
习●俗
祈福
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
贺冬
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。
冬至
饮●食
饺子
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
江南米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
苏州酿酒
姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
江西麻糍
麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
台湾糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
冬至
养●生
食补
俗语云：“三九补一冬，来年无病痛。”自古以来冬令进补历史悠远。
在人们看来，冬季“生机潜伏，阳气内藏”，此时正是为人体积蓄能量的最佳时机，可以吃一些羊肉、萝卜、姜片等滋补的食材。饮食顺应“养藏之道”不仅有助于更好的吸收，还能提高机体的抗病能力。
汤粥
老一辈的人常说“冬至一碗汤，赛过千金方。”
作为最佳进补时节的冬至，给身体适当的滋补，也可以喝一些应时的汤，有助于提高人体的活力和抵抗力。如红薯粥、五谷粥。
起居
冬至是万物闭藏的时候，是一年中日照时间最短的一天，在这个时间段要注意早睡晚起，保证充足的睡眠，为体内保存阳气。
泡脚
脚是人体的“第二心脏”，而且脚底连接着诸多穴位，连通身体的各个经络。
睡前泡脚，可刺激足底的穴位，促进人体血液循环，驱除体内寒气，缓解一天的疲劳，提高睡眠质量。
按摩
冬日寒冷，但过于怕冷则是阳气不足的体现，在中医调理中，最为方便的便是穴位按摩。
百会、大椎和神阙这三个穴位非常适合冬至时节按摩，会为人体补充肾气，阳气，让身体变得温暖。
冬至
诗●词
小至
（唐）杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至日遇京使
（唐）杜 牧
远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。
尊前岂解愁家国，辈下惟能忆弟兄。
旅馆夜忧姜被冷，暮江寒觉晏裘轻。
竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。
朔旦冬至摄职南郊，因书即事年代
(唐)权德舆
大明南至庆天正，朔旦圆丘乐七成。
文轨尽同尧历象，斋祠忝备汉公卿。
星辰列位祥光满，金石交音晓奏清。
更有观台称贺处，黄云捧日瑞升平。
辛酉冬至
（宋）陆游
今日日南至，吾门方寂然。
家贫轻过节，身老怯增年。
毕祭皆扶拜，分盘独早眠。
惟应探春梦，已绕镜湖边。
冬至日独游吉祥寺
（宋）苏轼
井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子，不是花时肯独来。
冬至
（宋）朱淑真
黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
来源：百度百科、中国气象、上海发布、视觉中国
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