猪价持续下跌，到底是消费需求不足？还是生猪供给过多？未来真的只需要2000万头能繁母猪吗？被淘汰一半的产能将从何而来？
猪价下跌是因消费不足还是供给过多？
“全国猪肉价格已连续15周下跌，生猪价格也呈现相似趋势，但近日已有所止跌。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，猪肉价格波动情况与生猪价格类似，自6月份第一周均价27.49元/公斤持续上涨，最高涨至8月份第四周31.97元/公斤，8月份最后一周开始持续下跌至11月份第四周28.34元/公斤，累计下跌3.25元，跌幅10.2%。不过，自二季度以来，全国生猪和猪肉价格均高于上年同期，11月份第四周生猪和猪肉价格分别同比上涨14.1%和14.2%。
猪价持续下跌，是否因为消费需求不足？北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示，当前猪肉消费需求旺盛，11月底北京新发地日均上市白条猪2044.29头，日均上市量保持高位，生猪供应充足且需求旺盛。
“猪价下跌的主要原因是当前生猪供给增速高于消费需求增速。”朱增勇表示，从供给端来看，9月份以来，全国生猪供应明显增长。农业农村部和国家统计局数据显示，今年二季度之后，全国新生仔猪数量持续增加，三季度末生猪存栏42694万头，环比增长2.8%。伴随着猪价反弹，下半年大猪存栏持续增长。9月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰2640万头，环比增长8.1%。10月份，屠宰量继续增长8.9%，接近去年同期水平，略增0.3%。特别是9月份以来，生猪出栏活重连续增长，带动猪肉产量持续增加。
从需求端来看，国庆节后，全国猪肉消费呈现先季节性回落再逐渐回升的趋势，相较于上年同期基本平稳。
展望未来，朱增勇预测，明年元旦、春节之前，生猪出栏量将继续保持季节性增长。11月底南方地区将进入腌腊消费旺季，有望提振消费需求，带动猪价止跌回升。预计明年元旦、春节双节前猪价将呈季节性上涨，但整体涨幅温和、上涨空间不大，猪价高点将明显低于今年三季度。明年上半年商品猪供给充裕，春节后猪价可能会季节性回落。不过，由于今年下半年能繁母猪存栏整体低于去年同期，明年上半年供需关系将明显好于今年上半年，猪价将窄幅震荡、平稳运行。
未来只需要2000万头能繁母猪？
7月份，德康执行董事长王德根就说过，未来10年后能繁母猪调控目标可能就是2000万。
王德根认为，现在行业所说的“过剩”，是低水平的过剩。如果新质生产力能落地，行业生产效率再提升，每个企业一头母猪能产3吨肉，2000万头母猪都是足够的，而且到那个时候很多企业就不会亏。兆丰华集团总裁范伟则在10月底的行业会议上直接指出：猪业产能过剩40%，最终要淘汰60%。母猪要从4000万头下降到1500-2000万头。
扬翔股份总裁施亮在11月的行业会议上谈到，中国生猪产能在未来一定是严重过剩，按照人均消费来说，真正需要的母猪产量可能2000多万头就足够了。可以看到，行业人士普遍都是基于当前产能过剩、生产效率的提升和猪肉消费的减少，得出了这一共识。激烈竞争下，被淘汰的会是谁？
最新数据显示，10月末全国能繁母猪存栏量4073万头，连续2个月环比增长，已经是当前3900万头正常保有量的104.4%，进一步接近了105%的产能调控绿色合理区域上线。而因为2024年养猪利润可观，养殖端补栏积极性还在提升。截至10月底，2024年196家样本企业能繁母猪存栏量累计增幅为11.61%，部分散户同样存在补栏母猪的情况，或为2025年生猪市场带来供应压力。
按照本文上述观点，当前产能仍是过剩的，如果未来只需要2000万头母猪，那么，被淘汰一半的产能将从何而来？有业内人士认为，核心和本质还是在于效率和成本的比拼，而大集团和家庭农场将各有优势。对此，你怎么看？
（来源：经济日报、农业农村部、网络等）
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