近日，在昆明市第十二幼儿园美育课堂上，老师手把手教孩子们酿制甜白酒。
在家长们的帮助下，孩子们动手将罐头瓶清洗干净，然后再高温消杀，把罐头瓶带到幼儿园备用。
老师们通过课件带领孩子们认识甜白酒的加工制作过程，了解酒曲的作用。在现场，孩子们围在一起，观看家长如何将酒曲与事先蒸好的糯米均匀拌在一起。装瓶的时候，孩子们争相讨论着要几天才会成熟，对美食的发酵过程充满了好奇。
放学后，孩子们把装满米酒材料的瓶子带回家，大家纷纷讨论各家保温的方法，有的用热水、有的用暖宝宝、有的用衣物……大家沉浸在对美食的期待中。
本次活动不仅为孩子们了解传统文化营造了氛围，让他们在动手过程中陶冶了情操，还为幼儿园素质教育注入更多生活元素，助力美育教育在校园推广和发展。
来源：昆明市第十二幼儿园
