喜 报
无锡旅商烹饪团队荣获
2024年世界职业院校技能大赛
中式烹饪项目金奖
11月1日，2024年世界职业院校技能大赛中式烹饪项目在武汉市第一商业学校落下帷幕，来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市的66支参赛队伍参与了激烈的角逐。我校陈瑜、吴晶老师指导的黄晶、孙丽和臧若蒨团队夺得金奖（总分第二名），在世界职业院校技能大赛舞台上全面展示了无锡旅商师生的风采！
今年起，“全国职业院校技能大赛”全面升级为“世界职业院校技能大赛”，在赛事规模、组织结构、赛制设计、评分标准等方面全面升级，要求参赛作品围绕生产一线实际需求，自主设计项目内容，按照团队成员分工，协作完成项目设计内容，体现实践动手能力，运用专业技能解决问题的能力，展示专业技能、职业素养和职业风采。
面对大赛规则变化带来的各种挑战与困难，在学校领导的关心和各部门的支持下，烹饪专业迅速组建了备赛团队，认真研读竞赛方案，多次开展企业调研，结合专业优势明确了参赛主题，不断优化参赛内容，发挥团队力量设计、制作和完善作品。同时，制定科学合理的训练计划，提高训练效率和质量。
在比赛过程中，三位选手明确分工，精诚合作，高水平地完成了参赛作品，不仅展示了精湛的烹饪技能，还充分体现了协作精神和专业能力，选手的操作流程和作品得到了评委的一致好评，全面展示了无锡职教的风采。
我校将持续推进教育教学改革，着力提升学生的专业技能，致力于培育更多具备高素质的技术技能人才，为职业教育的高质量发展贡献无锡旅商力量。
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