是啊，整个冬天的水果市场，其实就是各类柑橘的天下，不管是南方还是北方，围着火炉也好围着暖气也好，冬天是人们吃柑橘的好时节。
今天，大美妹推荐
自余庆的冬日“鲜果”
红金橘
红金橘的个头比鸡蛋小一些
但是它的气味却非常浓郁
一走进果园就能闻见浓郁的橘子清香
随手摘下一两个
就连手上都会留下淡淡的果香味
剥开一个红金橘
可以清晰地瞧见它剔透的果肉
和根根分明的经络
轻轻一捏汁水便爆开来
生津又解渴
味道也很特别
入口时带着些许的酸劲
但是随之而来的是一阵浓郁的柑橘香
这种香味非常醇厚
可以留在唇齿间久久不散
尝鲜仅此一月
红金橘有色泽鲜艳
皮薄肉多、汁水丰盈
味甜化渣、易于保鲜等特点
橘皮不仅能用来煮水
还是余庆人民厨房中
非常重要的调料之一，可去腥增香
炒菜时放入一点桔皮
简直就是画龙点睛
由于红金橘成熟时间晚
落果时间快
所以红金橘的最佳赏味期
只有短短一个月
错过就只能再等一年的时间了
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