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在余庆人眼里
有一种菜系叫蘸水系
来一碗简单的辣椒水
食欲不佳什么的
完 全 不 存 在 ！
蘸水
余庆人爱它
即使吃得寡淡
也必须摆一碗辣椒蘸水在桌上
余庆人恨它
因为离开蘸水
食之无味，如同嚼蜡
今天大美妹给大家安利一款
木姜子辣椒面
做蘸水嘎嘎香
木姜子
有“香料之王”之称
那么当木姜子和胡辣椒
碰撞在一起
会是什么味道呢？
你吃过吗？
源自贵州深山的珍稀食材
它的名字中蕴含着大自然的秘密
木姜子
一种山野间的香料
带着淡淡的柠檬香气
与辣椒的热情碰撞
激发出无与伦比的风味
胡辣椒，贵州特有的辣椒品种
辣而不燥，香而不腻
它的加入让这款辣椒面别具一格
选用贵州当地优质辣椒
经过晒干、筛选、研磨等多道工序
保留了辣椒的原始风味
木姜子的采摘更是讲究时机
只有在特定的季节
才能捕捉到它最醇厚的味道
这些天然的馈赠，经过精心配比
最终汇聚成这款醇香浓郁的辣椒面
不仅仅是用来做蘸水
无论是凉拌、炒菜、烧烤还是火锅
只需轻轻一撒
便能瞬间提升食物的层次感
它不仅适用于家常菜
更是户外野餐、聚会烧烤的绝佳佐料
