姜汤面也有方便面版本了
融合文化符号、情绪价值、味觉记忆
路桥的“姜汤速食面”作为特色旅游商品
一出场就斩获了国省双金奖
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2024“浙派好礼”金奖
2024中国特色旅游商品大赛金奖
2024中国特色旅游商品大赛的主题为“地域特色、融合创新、促进消费、发展产业”，旨在推动中国特色旅游商品的新技能、新技艺、新创意、新设计、新技术、新应用、新工艺的发展。本次比赛优中选优，强中选强，路桥区“姜有你”姜汤速食面从3万多件参赛商品中脱颖而出，荣登榜单，斩获金奖。
进店的每7个人中就有1个会下单
台州姜有你农业科技有限公司
推出的姜汤速食面
创下了令人惊讶的线上转化率
“2022年开始进入这个赛道，今年9月正式投入市场销售，就是想从家乡台州的人文特色出发，通过技术手段的加持，把地方传统特色美食带到全国各地。”作为土生土长的台州路桥人，“姜有你”牌姜汤面主理人章峰对此信心满满，希望更多的路桥本土品牌出圈出彩。
市面上首款姜汤面获得这份殊荣的背后
是章峰无数次在产品研发路上的奔波
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确定设计理念、新产品项目立项、做好传统风味现代化演绎的每个细节……数年之间，章峰一遍又一遍推翻方案，联合生产企业通过低温干燥技术创新升级，反复尝试和改进，推出保留了姜汤面原有风味的“姜有你”速食面品牌。
为了做好料包中的冻干，章峰和掌握最新技术的企业前前后后磨了将近一年的时间。又如“小黄姜”料包，就先后尝试了全国各地的姜粉企业和各类方案，最终确定了可以最大程度还原风味的某地产小黄姜粉。从选材到配比，从面条的劲道到汤头的醇厚，处处凝聚着“姜有你”对品质的执着追求。
在包装形式上，章峰也前前后后尝试了几十种方案，最后根据台州米面易熟的特点，选择了碗装包装作为首款冲泡型产品推出市场：“我始终坚持着一个信念，就是通过这款产品让更多的人了解台州的味道。”
今年9月
当首批“姜有你”姜汤速食面运到路桥
章峰的姜汤面情节开启了新篇章
听闻姜汤面也有了速食版，首批尝鲜的路桥人迫不及待地购买。“外包装好看，里面有五款配料，包括米面、豆腐皮、香菇、黄花菜、胡萝卜、虾仁等，神还原了姜汤面的味道，要是自己再加点蛤蜊、鸡蛋，简直鲜得掉眉毛。”作为姜汤面爱好者，市民梁忆林在朋友圈为“姜有你”点赞。
当前，姜汤速食面除了线上销售外，已投放至椒江大陈岛、路桥十里长街、天台济公故居等知名景区的9个销售点，首批上架一周销量已达两万余份。
在路桥的朋友
若想第一时间吃到这款速食面
可以去十里长街“wo家有田”共富工坊购买
姜汤速食面便于携带
可以为消费者提供更多的场景体验
章峰计划推出更多的口味
继续做好产品推广
让这道便携的美味
带着路桥姜文化走向世界各地
抚慰游子们的思乡之情
来源：全媒体记者 梁亦慰、区文广旅体局
视频：王艺锦、蔡亿杨、陈心怡
编辑：陈璐
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