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7月28日，香港击剑选手江旻憓（Vivian）在决赛中夺得金牌，这是香港队在奥运历史上的第三枚金牌，恭喜！江旻憓（30岁）的世界排名是第一，香港人亲切称呼她为“世一”姐姐，而她的决赛对手MALLO BRETON Auriane世界排名第六，来自法国。比赛在法国巴黎大皇宫举办，对于Auriane来说是主场之利，决赛时，全场为Auriane欢呼，江旻憓承受极大压力，一开始就大幅落后。法国选手进攻猛烈，比赛没有几分钟就拉到了1比7，江旻憓力挽狂澜追至12比12完成三节赛事，最终要加时（OT）一分钟，江旻憓以13比12力压东道主夺冠。法国观众从激情欢呼到全场安静，最后被逆袭的赛果惊呆。赛后接受采访，她十分可爱，感谢观众顶着时差熬夜支持她的比赛，同时，她透露自己还没有接受赢得奥运冠军的事实。对于决赛的表现，江旻憓仅表示，自己前两次参加奥运都输，这次终于赢回来，大家见证了她在赛场上的大逆转，她说，“我只是不想输得这么肉酸（丑），不想没打出香港精神便放弃，我本身不是这个（差）水平，所以我一剑一剑打，然后不小心就追到了！”这次的决赛，江旻憓学会了松弛感，“之前我很害怕结果，很怕输，但其实我已经做了所有可以做的事情，身边的人都尽了最大的努力协助我去争胜，我还有什么好紧张呢？这一次我很希望为大家赢下来。”江旻憓在里约奥运及东京奥运分别晋级16强及8强，此次则为港队夺得巴黎奥运港队第一面金牌，亦成为香港剑击队第二位金牌剑手，同时刷新其个人及香港女剑手于奥运的最佳战绩。身高1.78米的江旻憓是家中独生女，家境优越，她除了运动能力强，也是一名学霸，兴趣相当广泛，从跆拳道、溜冰、古筝、钢琴、画画到芭蕾舞都有接触。江旻憓从小读国际学校，本科毕业于美国斯坦福大学，主修国际关系，副修心理学，之后攻读中国人民大学法律硕士，现在又念香港中文大学法律博士。据了解，江旻憓夺金后可获“赛马会优秀运动员奖励计划”颁发的600万港元（约合560万元人民币）奖金，不过，对于父母多年来培养江旻憓的费用而言，600万港元实在不算什么。江旻憓年少时在机场的书店偶尔接触到星云大师的书，她觉得书里的故事发人深省，一看便爱上，很多人生的课题，她都用佛教智慧来解答。她是素食主义者，平时会用打坐冥想以及做瑜伽来洗涤心灵，令她平静。江旻憓貌似林志玲，笑起来非常甜美，而且身材高挑，十分出众。她曾在访问中透露，母亲一直希望她成为优雅的女孩子，所以让她学习芭蕾舞，但她本人不喜欢，每次上跳舞课都会哭。她反而对隔壁的跆拳道班充满了兴趣，妈妈无可奈何，一方面让她学跆拳道，另一方面积极寻找其他“优雅的运动”让女儿学习，例如花式溜冰。母亲希望江旻憓成为芭蕾舞者，但她本人却热爱格斗，最终由父亲做决定，选择了有“格斗芭蕾”之称的剑击运动。江旻憓从11岁开始学剑，13岁就越级获得全国少年锦标赛U17组冠军，她在格斗方面确实有天赋。但在妈妈眼中，江旻憓选择的是“危险人生”，每次看女儿比赛，见到对手身材健硕就会非常紧张，妈妈担心女儿受伤。而江旻憓确实一直受伤患困扰，两边膝盖的ACL（前十字韧带）都断过。她曾表示小时候很认真读书，放学后就努力练习，回家吃完饭便立刻做作业，有时候功课太多，便会留至第二天5点起床完成。她跟谷爱凌一样，宁愿牺牲玩乐时间，也要同时兼顾学业与运动，她认为自己能从这两件事上获得成就感，所以无论过程多困难都会努力克服。江旻憓的教练Tavi强调，他们的奥运旅程尚未完结，下一届，江旻憓有能力继续拿奖牌。
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「我最近經常想為何要贏，贏為何這麼重要，說服自己去享受所有好或不好，因為劍擊是我喜歡的事。」
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在赛后的采访中，江旻憓面对媒体直白的唇枪舌剑，不停为自己的失误道歉，「很对不起大家，我会再多练一点」。
后来，回想起低谷时怀疑自己的时期，她坦承，「世界第一」的自己其实不是最好的自己，从高位跌落教她学会调整心态，放下情绪与执着：
「所有事情都会过去，像奥运输了也会过去，每次开心时候却意识到很短暂，担心我不会永远第一了。但为什么我不享受一个一刻，不用去焦虑这种开心什么时候会结束。」
在此次巴黎奥运会上，当问及目标之时，她说自己不好意思说是志在参与，但是：
我只是因为喜欢击剑而站在了这里，并非只是为了赢，比赛以外的一切都交给教练团队，自己只希望专心享受比赛。
