本次培训聚焦提升食品生产企业食品安全国家标准的理解和执行能力，从提高企业食品安全风险防控和检验能力需求出发，重点解读了《预包装食品标签通则》《预包装食品中致病菌限量》《食品中黄曲霉素污染控制规范》《速冻面米与调制食品》等7项食品安全国家标准。培训结合企业食品安全标准执行情况，在解读标准条款的同时，列举了企业存在的问题，提出了改进措施和建议。
培训会后，组织召开食品生产企业代表座谈会，听取和了解了企业在食品安全国家标准贯彻执行中存在的问题和建议。参会企业相关人员表示，将持续加强食品安全国家标准的学习、宣传和执行，提升食品安全风险防控水平，进一步落实食品安全主体责任，坚决守住食品安全底线。
end
信息来源
食品生产科
