此次专项检查采取现场检查、查阅资料、询问食堂管理人员及从业人员等方式进行。重点从学校食堂制度建设及责任落实、食品许可、食堂环境卫生、从业人员健康管理、落实索证索票、清洗消毒、食品加工制作管理、膳食经费管理等情况进行全面检查。通过检查，有效提升学校食堂食品安全管理水平，为创建安全、卫生、健康的校园饮食环境奠定坚实基础。此次检查共出动执法人员72人次，检查发现问题132条，督促现场整改问题23条，对一家整改不到位的学校食堂已报请案审会立案查处。
下一步，县市场监督管理局将进一步强化与县教育局的密切配合，对检查发现的问题进行通报并责令学校整改到位，持续加大学校食堂食品安全检查力度，确保学校食堂食品安全，让广大师生吃得安全、吃得放心。
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信息来源
张家川县市场监管局
