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我的拿手好戏
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我的拿手好戏
每个人都有自己的专长，有的人擅长打篮球、踢足球、骑自行车、跑步。而我最拿手的是做泡菜。
做泡菜，首先，得有蔬菜。泡菜最常用的蔬菜是大白菜，这是因为大白菜容易种植，产量高。同时，大白菜的茎和叶细嫩多汁，还捎带甜味。其次，需要用红辣椒、蒜头、红葱头、洋葱和高脚青菜切碎，加上盐、鱼露、花生油和味精搅拌均匀，作为酱料。
开始做泡菜了，我把大白菜的老根、黄叶剥去，洗干净，晾干。然后给大白菜抹上一点粗盐，放置两小时。接下来，我系上围裙，戴上一次性手套，拿起大白菜，先将最外面的一片叶子剥下来，放在旁边待用。接着在每片叶子的两面均匀涂上准备好的酱料。这时要注意了，喜欢吃清淡点的，则不能涂太多酱料，反之亦然。当整颗白菜都涂上酱料后，再将大白菜整棵合起来，用预先剥出来的那片叶子包好，泡菜就做好了。我做的泡菜外形美观，并且马上可食用，不含硝酸盐和亚硝酸盐，是非常健康的食品。家人吃了都说：这种泡菜新鲜又美味，是非常好吃的下饭菜。
知道我为什么这么会做泡菜吗？那是一位韩国大妈多年前教我的，所以我做的泡菜是正宗的韩国泡菜，非常美味可口。那位韩国大妈还告诉我，韩国泡菜是他们的国粹，他们是一日三餐都离不开泡菜的民族。韩国的冬天气候寒冷，人们经常吃泡菜可以御寒。我想，真是一方水土养一方人哪！泡菜，这是人类社会在适应大自然的过程中的一个杰作。
除此之外，我还会用切好的红萝卜、白萝卜和红辣椒泡在放了糖的白醋里，做中国泡菜，这种泡菜红白相间，酸酸甜甜，是餐前的开胃小食，我的弟弟妹妹都抢着吃呢。
以后，我还要尝试用卷心菜、豇豆、尖椒、子姜和莲藕来做泡菜，让我家餐桌的泡菜品种花样百出，让家人的味蕾快乐地跳舞，让朋友们都喜欢我这一拿手好戏。
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我的拿手好戏
每个人都有自己的拿手好戏，有唱歌，跳舞，钓鱼等，我的拿手好戏是绘画。
大家可能觉得绘画有什么难的，随便画几笔就能够了。但其实并不简单，是需要常年累月地练习，才能慢慢提高绘画水平。
不管严寒还是酷暑，我都在坚持地画，不放过任何一个能够练习的时机。
当冬天气温骤降，我要顶着风，冒着雪，去很远的地方写生。为了取到更好的景，我甚至把整个写生的地方，都得认真仔细地走了一遍。天气很冷，风呼呼地拍打在我们手上和脸上，有时手都冻红了，连画笔都握不住。
当夏天来到时，烈日炎炎，听着窗外知了在拼命地鸣叫，我的心境不由地急躁起来，经常画不好，画了擦，擦了画。有时纸擦破了，还不满意，就找教师再要一张纸，重新再画，直到画好为止。
在画画班里，有许多人陆续离开了，放弃了绘画，可是我没有放弃。应对困难，我没有放弃；应对失败，我没有放弃；应对挑战，我也没有放弃。正应如此，我的绘画技术越来越高，一有绘画比赛，教师都先想到我，让我参加。每当我画好一幅作品时，总能引来同学们的啧啧赞叹，连绘画教师都夸我画得好。我也在组织的各级绘画比赛中屡次获得优异的。
每一件事，都不是轻易就能成功，但阳光总在风雨后，只要你努力了就有收获，我的经历更验证了 “只要功夫深，铁杵磨成针的这句古话。
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我的拿手好戏——游泳
我的拿手好戏非游泳莫属!
你别看我细胳膊细腿儿的，只要一到了水里呀，我这苗条的身材就有了大作用!我高举双手，一下往后退了五六步，接着我猛地加速，跳到了水里，畅快地游了起来。
我的这项技能，可是从小在爸爸的带领下训练出来的。爸爸是市游泳队队员，受他的影响，我学会了多种泳姿：标准的蛙泳、难看的狗刨、舒服的仰泳、调皮的反蛙泳!这些游泳的技巧、方法和动作，我早就烂熟于心了。如今，我这游泳水平也算了得。
我有过挑战极限的纪录：1千米!记得那天我花了40分钟的时间，坚持游完了1千米，终于突破了自我。当你游到400米的时候，你会觉得自己的力气好像根本用不完；当你游到800米的时候，一部分人也许就放弃了，一部分人也许会累如“病猫”。而我呢，和他们一点儿也不一样，我有我的诀窍!我会放慢速度，平缓前进，告诉自己坚持到底就是胜利!
和男生比赛游泳，我也毫不示弱!还记得几周前，我同陆修远、单言武两个男生比赛游泳。据说他俩的游泳技艺十分高超。比赛开始了!我们奋力向前游去，谁也不甘落后。渐渐地，陆修远掉队了，我和单言武不相上下。最后一圈，我在掉头时，双脚往回一蹬，潜入水底，憋气划动双脚，身体在水中向前快速滑行，跃出水面时领先了单言武一个手臂的距离，单言武在后面奋起直追。我加大马力，游起了冲刺泳。成功了!冠军是我的了!
我爱游泳，游泳不仅可以锻炼身体，还可以增进友谊。游泳可是我的拿手好戏哟!
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我的拿手好戏——朗诵
每个人都有自己的拿手好戏。有的人画的画特别传神，有的人跑步特别厉害，有的人舞姿特别优美，有的人炒出的菜色香味俱全……而我的拿手好戏是朗诵。
去年十月，我们学校举行朗诵比赛。因为我平时很喜欢朗诵，在班级活动课上也展示过几次，所以老师和同学们都推选我参加比赛。我的内心有点儿膨胀了，觉得这次可以大显身手。
记得某个周末，平时很少练习的我想做个模拟表演，于是就把爷爷、奶奶、爸爸、妈妈都请了出来，可谓是全家总动员!凭借着以前的一些功底，一开始我读得感情充沛、流利顺畅，时不时地赢得家人们的阵阵掌声。我暗自窃喜：呵呵，这有什么难的!只要我正常发挥，一定能获奖。可是，正在我得意扬扬的时候，有一段台词怎么也读不出感情，我顿在那里，一度很尴尬。妈妈见状，拍拍我的肩膀，语重心长地说：“孩子，无论做什么事都不可能一蹴而就，只要肯下功去，没有什么是办不成的，就连磨杵成针的老奶奶都懂这个道理呀!”我听完之后若有所思。这时，爷爷说：“咱们先活跃一下气氛，来一段成语接龙吧!孩子，爷爷相信你一定可以的，加油!”顿时，我重拾信心。
后来，我每天都会练习……有时是老师在放学后帮我纠正发音，有时是同桌在课间陪我一起练习，有时是妈妈陪着我在家里练。每天的刻苦练习，只为在比赛时能获得第一，为班级增光添彩。
比赛那天，我自信地走上舞台，面带微笑，大声朗诵，读得抑扬顿挫，获得了老师和同学们的热烈掌声!
看，这就是我的拿手好戏!你的拿手好戏是什么呢? 我相信，只要你坚持不懈，肯下功夫，你的舞台也将精彩不断!
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我的拿手好戏
人人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、剪窗花、跳舞、主持……而我的拿手好戏则是——做果茶。它让我的夏天充满甜蜜。
每年暑假，因为天气炎热，我总想喝些果汁饮料，既有味道又能解渴。让妈妈给我买，她却总说饮料中有大量的添加剂，喝了对身体不好。于是，我有了一个大胆的想法，那就是自己动手制作果茶。
心动不如行动，我打开冰箱，看到了百香果、柠檬和蜂蜜，我灵机一动，不如就做个百香果蜂蜜柠檬茶吧。说干就干，首先我把百香果洗净，然后用刀把它们从中间切开，可是百香果很圆，而且外壳有点硬，切时总是打滑，半天也没切开，急得我满头大汗。最后我用刀尖先在百香果上插一个小口子，再顺着这个口子用力才好不容易把它们切开。接着，把一个柠檬用盐搓洗表皮，去除蜡质，切成薄片。然后取一个玻璃罐在底部放少许蜂蜜，一层层地盖上百香果和柠檬片，如此装好。最后密封起来，放入冰箱冷藏半天，然后用凉白开冲泡，再放几个冰块。尝一口，酸酸甜甜、冰冰凉凉，真的太好喝了，比外面买的还好喝!
从那以后，我沉迷于做果茶，只要出门回来，必然会尝试做一个香甜美味的果茶，有时还做给家人喝，让他们也尝尝果茶带来的清爽。不知不觉，经过一个暑假的实践，我都能做出几十种不同味的果茶了，其中百香果蜂蜜柠檬茶就成了我的拿手好戏。有候我将果茶带到学校和小伙伴一起分享，看到她们激动又欣喜的神情，瞪大的双眼，频频点头的赞许，那一刻，我觉得十分骄傲和自豪。虽然动手有点儿辛苦，但是可以收获更多的快乐啊!
瞧!做果茶这个拿手好戏真有用，不仅给我带来了美味的回忆，还让我的家人和朋友都能感受到夏天的清爽与甜美!
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我的拿手好戏
春日的傍晚，路灯都亮起来了，微风中夹着一股寒意，掠过人们的脸庞。我在家里安静地包着饺子，在明亮的灯光的照耀下，重温往日的幸福。
说起包饺子，那可不容易学，我刚开始学包饺子时，要么包得不好看，要么包得露馅。为此，我可花了好些时间学呢。
那天，大姨来我家做客，我们决定包饺子吃。因为平日里我跟妈妈学了一点儿皮毛，这次也想“大显身手”，谁知最后包出的饺子不是歪歪扭扭就是露馅，我只好向大姨拜师学艺。
大姨开始手把手地教我。只见她左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘涂抹一圈，再放上馅料，提起一端对折，捏紧，然后将左右两边对折，折两次，剩下的捏紧，再整理一下，一个月牙儿般的饺子呈现在我眼前。我慢慢地学着，刚开始由于馅料的量掌握得不好，偶尔还会有露馅的现象，但样子好看多了。大姨看着我的杰作，不停地夸赞道：“有进步啦，加油!”在大姨的指导和鼓励下，我越包越开心，越包越好看。最后我终于成功包出了一个个挺着大肚子的完美饺子，真可谓“功夫不负有心人”。
最近，学校组织的冬游活动终于让我真正地大显身手了!
我们组的主食就是饺子，我兴奋地包着，同学们都惊讶地看着我娴熟伶俐的动作，望着眼前一排排漂亮的“小月牙”，羡慕道：“哇!你怎么包得这么好呀!”听了这句话，我心里美滋滋的。
怎么样?我的拿手好戏还不赖吧?
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我的拿手好戏——打乒乓球
每个人都有自己的拿手好戏，比如游泳、唱歌、跳舞等。而我的拿手好戏则是打乒乓球。
我从小就在爸爸的熏陶下喜欢上了打乒乓球。喜欢看着那黄色的球在乒乓球桌上来回弹跳，忽左忽右；喜欢看着球拍翻来覆去。
自从我练习打乒乓球之后，我的课余生活便和乒乓球密不可分了。早晨起床后，我会握着球拍来几个空发球；放学回到家，第一件事就是握着乒乓球拍颠几个球。休息日是我最期盼的，因为可以去打乒乓球，发球、接球、正手打、反手打……即使累得手臂抬不起来，两条腿像灌了铅一样，汗水像小溪一样往下淌，也不叫一声累。
还记得去年我代表学校参加了市里的小学生乒乓球比赛。我一路过五关斩六将进入了决赛。对手也是一位六年级的学生。他先发了一个超旋球，球像被他施了魔法似的，直直地朝桌角飞去。我紧盯着球，轻轻一挡，可是球却向相反方向飞去。不好!丢了一分。我的心一慌，但是很快镇定下来，轻轻呼了一口气，盯着对方，看看对手会发什么球。这次对手发出的球一度在空中拐弯，直朝桌角飞去。说时迟那时快，我以迅雷不及掩耳之势打出一记扣杀，球如闪电一样了回去，对方仓皇来挡，可惜反应不及，球飞了出去。只听到一声“好球”我扳回了一分。
轮到我发球了，我拿出自己的必杀技——长抽短吊，打得对手猝不及防。渐渐地，比分越拉越大，我以绝对的优势获得了比赛的胜利。
我的拿手好戏——打乒乓球，不但丰富了我的课外生活，为我的生活增添了许多乐趣，而且让我变得更加自信了。
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我的拿手好戏
十八般武艺，样样是好戏，而我的拿手好戏是烹任美食。
我一直对妈妈精湛的厨艺羡慕不已，妈妈也乐于跟我分享做菜的技巧。渐渐的，我对烹饪美食产生了兴趣。虽然我刚开始尝试有点手忙脚乱，但经过不断地练习，我的厨艺大有提升。这周，我特意为家人做了一道麻辣水煮鱼。
首先，我把新鲜的草鱼切成片状，薄薄的鱼片，显得晶莹剔透。在妈妈的指导下，我往鱼片上加入了一个蛋清、少许的盐、料酒等进行腌制。接着，煮沸清水，我把提前洗干净的豆芽、金针菇等配菜倒入锅中焯水。为了保持配菜鲜嫩可口，我严格把握了时间和火候，之后，把焯好水的配菜放入大碗中垫底备用。
其次，在锅中加入适量热水，我将鱼片逐片下入锅中，在沸腾汤汁中，鱼片渐渐泛白，等到鱼片熟透之后，盛在垫了配菜的大碗里，再浇上香气扑鼻的汤汁，大功即将告成。
压轴大戏来了，我点火热锅，将油壶轻轻一斜，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，待油加热后，迅速放入花椒粒，爆出香味儿后关火，再放入干红辣椒，略炸后一并捞出备用。接着，我放入适量豆瓣酱，调至中火，鲜艳的红油迅速展开，整个厨房充满了浓郁的香气。最后，我关火给盛鱼片的大碗中浇上香气扑鼻的红油，食材瞬间滋啦作响，仿佛有了灵魂，兴高采烈地演奏着美妙的乐曲。
我把亲手做的麻辣水煮鱼端给家人享用，他们先是细细品尝，后大块朵颐，爷爷还做了点评：“这鱼恰到火候，肉质不韧，口感滑嫩，做得真不错。”这让我完全忘记了烹饪的疲惫。
品味美食带给味蕾的享受不亦乐乎。
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我的拿手好戏——做手工
每个人都有自己的拿手好戏，有的是唱歌、跳舞，有的是画画、弹钢琴……而我，也有一个与众不同的拿手好戏，那就是做手工。
记得小时候，我就对各种色彩斑斓的纸片、布料、线绳等材料充满了好奇和兴趣。每当有空闲的时间，我就会拿出这些材料，琢磨着如何将它们变成一件件精美的艺术品。于是，在不断地尝试和失败中，我逐渐掌握了一些做手工的基本技巧，并且越来越热爱这项活动。
有一次，我和同学们一起参加了一次学校组织的手工制作比赛。比赛的主题是“环保”，需要我们利用废弃物品创作出一件有意义的作品。当时，我想到了家里那些用过的矿泉水瓶，于是决定将它们改造成一座美丽的“小山”。我先把瓶子剪成大小不一的小块，然后按照设计好的形状粘贴在一起，最后再涂上绿色的颜料，这样一座逼真的“小山”就诞生了。
在比赛中，我的作品受到了老师和同学们的一致好评，还获得了一等奖的好成绩。从那以后，我就更加坚定了自己对做手工的热情和信心。
虽然做手工并不是一项特别高大上的技能，但它却带给我无穷的乐趣和满足感。我相信只要用心去感受、去创造，任何一件微不足道的事物都可以变得富有生命力和艺术价值。
这就是我的拿手好戏，也是我一直坚持下去的动力。
