一年一季的芝麻糖，又开张了。
在沁阳市南孔村有一家沈记芝麻糖坊。这家芝麻糖坊开办很多年了，糖坊主人叫沈伟波。在他的糖坊中有许多老作坊式的影子。据沈伟波讲，传统的作坊式生产比较累，晚上与凌晨是生产芝麻糖的高峰期，由于涉及生产工艺流程，没有具体实践难以了解其中作用，只简单介绍了一些。
这也是传统手艺。
在沁阳，芝麻糖分两种样式，一种是图片中的麻花状，一种是扁平形的芝麻糖。对于哪种更好吃，还是要根据个人口味来选择。这几年，芝麻糖价格也略有上涨，从几年前的9元、10元一斤涨到今年的12元一斤，味道还是过去的味道。
