平凉炒面!香飘舌尖~

文摘   2025-02-03 14:36   甘肃  


“厚道崆峒·大美平凉”

邀您过大年



沐百代风华 食之难忘

《平凉美馔》

炒面



“一日三餐不离面”
香飘万里暖入心
......

如果说牛肉面是个“外来户”的话

那么炒面就是平凉当地的正宗美食了

量足、味浓是平凉炒面的最大特色

对于忙碌了一天的平凉人来说

来一碗炒面

就是犒劳自己的最好方式




平凉炒面有两种,一种是丁丁炒面,就是将面做成一节一节的,还有一种是炒面片。炒面的做法比较讲究,需要先将面揉好,切成一段一段的,或者做成片状,煮熟后捞出用凉水冲洗,然后才能开始炒。因此,炒面一般是作为中午或者下午的主食。

这么多美味的炒面
总有一碗能击中你的味蕾
来崆峒时

千万别错过品尝它们


综合报道:王娜丨监制:朱元军丨校审:牛栋 祁秋谨丨编辑:王娜丨法律顾问:丁艳妮 

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