寒至极处，万物潜藏
却也蕴藏着勃勃生机
三候
传统二十四节气
温 度
传统二十四节气
草 木
传统二十四节气
唐代诗人杜甫
在《小至》诗中云：
岸容待腊将舒柳
山意冲寒欲放梅
无论是堤岸边
静待抽条吐绿的柳树
还是山上冲破寒气
欲待绽放的梅花
勃勃生机间
仿佛吐露出春的气息
宋代词人赵彦端也曾写道：
一点青阳，早梅初识春风面
在冬日里
霜雪为大地覆上洁白的地毯
青松在风中树起高高的旗杆
一点暖阳下初绽的梅花
让人欣喜阳气的初生
冬至后对春天的期盼
也愈发迫切
习 俗
传统二十四节气
周朝时期，夏历还没有启用，冬至成了周朝的新年元旦之日。周朝的冬至，曾是个很热闹的日子，宫廷和民间还举行大规模的祭祀活动。《周礼春官·神仕》载：“以冬日至，致天神人鬼。”这句话是说，冬至这天举行祭祀，以祈求减少平民百姓的饥饿和疾苦。
汉代以冬至为“冬节”，官府举行隆重的祝贺仪式，称为“贺冬”。《后汉书》曰：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”在冬节，官方例行放假，众官员停下手中的事务，以安心休息。廷内还会挑选能人之士，鼓瑟吹箫，以表庆贺。亲朋好友之间，以美食相赠，相互拜访，并聚在一起品美酒或结伴游玩，好不快哉。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众需向父母长辈拜节，亚岁节一片祥和。
唐宋时期，冬至和岁首并重，是祭天祀祖的日子。皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”可见，冬至这天人们更换新衣以及祭奠祖先，热闹景象如过大年。
明清两代，皇帝均有冬至祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像迎接新年。
——《古代冬至文化习俗》节选
各界导报文化版 作者卜庆萍
我们的祖先
也是从这一天开始“数九”
记录冬至
到来年春分的物候变化
味 道
传统二十四节气
一
吃饺子
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
二
吃汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
三
喝羊肉汤
冬至还有吃羊肉的习俗。相传，这一食俗起源于汉代，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了煮好的羊肉，大为赞叹，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
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