建议:中年人不要太节俭,5种“高蛋白”零食该吃就吃,别心疼钱,自己体格好了,比什么都重要!第一种高蛋白零食:牛肉干;牛肉味道鲜美,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉中富含蛋白质,还含有丰富的钙、铁、磷和维生素。
值得一提的是,牛肉中蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致,比起其它肉制品更利于蛋白质的新陈代谢和合成。第二种高蛋白零食:牛奶及奶制品;中年以后代谢逐渐减慢,身材走样,皮肤松弛,吃不香睡不好,而牛奶中富含钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等营养元素,恰恰可以帮助您解决这些烦恼。第三种高蛋白零食:小酥鱼;小黄鱼干含有丰富的钙质和蛋白质,它可是高蛋白小零食中的佼佼者,为什么这么说呢?每百克小黄鱼干中就含有54克蛋白质。
对中老年人来说,食用黄花鱼可以补充营养,增强体质。小黄鱼除了可以红烧以外,还可以做成小酥鱼,没有时间下厨的中年人,可以囤上一些小黄鱼干,既能当零食又可佐餐。第四种高蛋白零食:黑芝麻丸;“芝麻开花节节高”这句谚语耳熟能详,但问您中年人吃黑芝麻有什么好处,未必人人都知道。
黑芝麻不仅好吃,营养价值也颇高。黑芝麻含有丰富的维生素、卵磷脂、花青素,这里要强调的是,每百克黑芝麻的蛋白质含量比牛奶还要高6倍,黑芝麻中含钙量更是牛奶的8倍。虽说黑芝麻的价格稍贵一些,但中年以后该吃还是得吃,尤其是春季,中年人非常适合吃些黑芝麻,既能补充蛋白质,还不会养出一身膘。第五种高蛋白零食:坚果;坚果中含有丰富的蛋白质、维生素E、钙以及亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
中年以后坚持吃些坚果的好处是显而易见的,但切不可贪多,每天摄入坚果类食物应在25克左右。
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