电话里都找不到的小店,偏偏每天人满为患

文摘   2024-11-06 16:24   海南  



一家从我记事起就存在的小食店

每天上学总会去“看看”店里的阿姨

阿姨也总问我:“吃什么呀妹”

这一切都好像昨天经历过的一样

阿姨还是那个阿姨,店也还是那家店

......

从1995年开始,凌晨四点,天还擦黑,店里的叔叔阿姨们就开始为一天的生计忙碌起来了,各司其职;

所有的一切都有条不紊的进行着,就为了六点能准时给我们带来新鲜的那一口味道。



唤醒早晨的味


“叮铃哐噹...”凌晨四点,一条小巷子的一个小民房里每天都准时响起这些锅碗瓢盆的交响乐演奏出来的成果支持着我们一天满满的能量,也正是它唤醒了我们对新的一天的期待。



记忆里,小时候每天早晨总会约上自己的小伙伴一起去“吃早”,大多数时候总会进去坐着点上一碗炒粉,这个时候阿姨就会问:“放Lu啵?”然后我们一定会齐声高喊:“要!还要放多


阿姨家的炒粉配上独家熬制的“LU”有种让你说不清道不明的惦记的味道。





记忆里甜甜的味


阿姨家的糖水也是一绝,一到放学时间我们就会三五成群的去到阿姨家喝糖水,小小的我们总觉得糖水的很多,多的好像吃一辈子都不会腻。



| 豆腐脑 |

一碗小小的豆腐脑蕴含了先人大大的智慧,石膏和豆浆完美的融合,产生了让人意想不到的化学反应。



| 鸡屎藤 |


小时候总听大人说,上火了就要多吃鸡屎藤,直到长大了才知道原来鸡屎藤是一味药材。阿姨家的鸡屎藤是纯鸡屎藤粉糅合而成,Q弹爽口、晶莹剔透,充满韧劲又不粘牙。



| 绿豆汤 |

简简单单的绿豆和水的碰撞所产生的奇妙反应,特别是夏天,来一碗冰镇绿豆汤是小时候单纯的小愿望。



| 芋头 |



熬制许久的芋头所释放出的淀粉融入糖水里,总是吃上满满的一口芋头再喝上一口甜水,芋头和糖水在口腔融合的那一刻,就是这份质朴的味道。




| 地瓜 |


不论怎么弄都是很好吃的存在,而糖水地瓜又是我们所熟悉的吃法。




杂七杂八的诱


| 水煮串串 |


经济又实惠,就算手里只有一块钱都要跑去烫一串手拿着回家吃。



去阿姨家吃东西必点的串串黄金组合,豆芽菜+豆腐泡~(还可以根据个人口味随意搭配其他的也一样很好吃哟~)




| 甜酸菜 |


炎炎夏日来上一碗阿姨牌甜酸菜,瞬间扫走所有夏日忧愁~就连水都是可以一碗干~


| 猪杂三合一 |


猪血、猪肺、猪肠三合一~随意搭配,配上粉丝加阿姨家特制的辣酱更美味喔。


| 炸地瓜片 |


厚厚的地瓜片裹上一层薄薄的面粉,下锅炸至金黄捞起,地瓜特有的香味和软糯在口腔久久不能散去,这么好吃的东西肯定要打包和小伙伴们分享~



没有详细地址,没有地图指引,但是这里是秀英小街人都知道的地方,也是那个见证了我们成长、蜕变的地方,我们一直在变;


可是,它、始终如一,还是那个我们熟悉的味道,那条熟悉的小巷子,但是我们城市改造和更新的同时是不是也悄悄的偷走了些什么...








店铺信息


海秀中路秀英小街宏泉商业广场

正对面买衣服小巷子内进100M





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