—“老板，来碗牛腩焖面”
—“有什么忌口的吗？”
—“都要，面条多加，谢谢”
几米宽大小的巷子店铺，稍不留神就会忽略掉。红瓷砖顶上的圆灯到了晚上将会“闪亮登场”，将门口前照的透亮。
“傍晚六点的巷子味道”
夏日的18：00，海口还未入夜，海彤路就已经热闹起来了。
我们六点左右到店时，老板刚拎着食材回来，但见有食客来也不慌张，熟络地招呼我们先落座稍等一会。
对面就是菜市场，食材都非常新鲜，老板每天都会先拿货回来才开始忙碌，一手撑起自己的小店。
“口感顺滑招牌焖面”
开店40年，招牌就是焖面，究竟有什么独特味道让这么多人前来品尝，先上一碗试试。
之所以长盛不衰，很大一部分功劳在于手艺。鸡蛋圆润饱满，打散融入到整碗面条里，嫩到舌尖都说妙！
按照严格的制作顺序和配料，从起火到成品过程不到三分钟，牛腩焖面端上来的那一刻，伴着蒜油香气扑鼻而来。
焖面牛腩肉厚，大虾有半个手掌那么大，以瘦肉和青菜为辅，味道很清甜。
焖面吸汁速度比较快，上桌后就要马上拌开，不然一会就坨了，面条特别柔软，粘稠顺滑还带着蛋香，入口即化的口感。
“每一口都是记忆中的温暖”
= 每桌必点暖胃粉汤 =
“嘎子，你觉得味道怎么样？”
“太满足了，还想来份粉汤”
“行，安排上”
粉汤的料很多，大虾、鸡肉、鸭胗、青菜、猪肝、若干个海白、猪肉...嘴巴超级满足~
柔韧滑爽的海南粉条，趁热赶紧“嗦”一口，吸饱了汤汁之后的粉条直接从喉咙滑进胃里，心满意足的打个饱嗝，舒服！
汤是猪骨汤，搭配的瘦肉薄而大块，嫩而微弹。一口粉一口汤简直不要太爽，吃完还想再安排一碗。
老板下料前都会用专门一个小盘子容器装好，确保每碗份量一致，在忙绿过后来一碗滚烫的粉汤，是海南人对夜晚起码的尊重。
= 有滋有味的炸串串 =
“开了几十年的小巷餐饮店，热情朴实”
没有网红店的绚丽装潢，环顾四周，座位不多，也极其简陋，折叠小木桌和塑料椅子构成了店内的全部。
作为一家老字号店铺，低调，极少营销。他们家还可以美团送外卖，下班后的行人也都会来这里打包一份带走，消除一天的忙碌。
这些海口人从小吃到大的味道，想到它们，心里都会泛起一丝温暖。
门前的白板就是菜单，想吃什么和老板说，每一份都料足入味，不够还可以加料哦。
很多美味大多藏身于小巷子里，找起来得颇费一番力气，但因着这一份美味，吃货们就算遇上排队也愿意等。
（按照→→指示直走进小巷就看到啦）
就哥餐饮店
【地址】海甸岛海彤路广益东里160号（农贸市场对面的小巷子进去）
【营业时间】早上06:00-12:00 下午18:30-次日1:00
【人均】15-50元，丰俭由人
【电话】18689769785
TIPS：
1.开车进不了这个小巷子，建议找地方停好后步行进去
2.炒粉类下午到晚上没有，只有白天有
你们喜欢吃什么夜宵？
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