《山水长安》是中央电视台科教频道在2011年推出的岁末重点节目之一，节目从“八水绕长安”的历史佳话入手，与地理、地质学家同行，通过丰富而艰辛的科学考察，揭示西安历史上1200年建都史和当今建设国际化大都市的自然地理原因。
通过对西安段秦岭以及其山水关系、山水资源的科学考察，揭示出西安得天独厚的自然条件，反映了西安市“人与自然和谐发展”的生态建设成就。
翠华山、太白山、终南山、王顺山、太平峪等闻名遐迩的旅游胜地，也将在节目中精彩亮相，通过对这些地方环境、物产、动植物保护现状的科学考察，展示西安“华夏故都·山水之城”的自然地理风貌。
这部纪录片，通过其系列节目，引领观众走进古都西安，这座承载着华夏5000年文明史中13个王朝、超过1200年建都历史的城市。西安，作为中国历史上建都时间最长的城市，不仅蕴含着深厚的文化底蕴，还坐拥着壮丽的自然风光。
纪录片将镜头对准了秦岭，这座横亘在西安之南的雄伟山脉。秦岭不仅是中国南北地理的分界线，更是众多河流的发源地，其怀抱中的山水景观，无疑是大自然赋予西安的宝贵财富。
在《山水长安》中，观众将跟随镜头，深入秦岭的腹地，探寻那些隐藏在山水之间的自然奥秘。从巍峨的山峰到潺潺的溪流，从繁茂的森林到广袤的草原，每一处景观都展现着大自然的鬼斧神工。
同时，纪录片还将揭示秦岭与西安之间的深厚联系。秦岭不仅为西安提供了丰富的水资源和生态屏障，还孕育了独特的生物多样性。而西安的历史文化，也与秦岭的山水景观交相辉映，共同构成了这座古都独特的魅力。
通过观看《山水长安》，观众将不仅领略到西安作为古都的深厚历史文化底蕴，还能感受到这座城市与秦岭山水之间的紧密联系。这将是一次穿越时空的旅行，让观众在欣赏美景的同时，也能深刻体会到华夏文明的博大精深。
第一集：山水相依
第二集：秦岭探秘
第三集：翠华幽谷
第四集：蓝田传奇
第五集：太白摩天
第六集：冰湖神话
