Part.1
美食篇
黄渠桥爆炒羊羔肉
“黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺”是自治区级非物质文化遗产,羊羔肉食材采用2—3个月龄的羔羊,在“爆”的基础上,兼用“焖”和“烩”的手法,大火爆炒。炒出后色泽金黄,汤汁上飘一层红油,加入辅料出锅即成,味醇口厚,又辣又香。
沙湖大头鱼
“不食沙湖大鱼头,不知塞上鱼美味”。沙湖大鱼头选自花鲢,肉质细腻,鲜而不腥,火辣辣的剁椒盖着白嫩嫩的鱼肉,香辣咸鲜,滋味别致。
饸饹面
饸饹面制作技艺为县级非遗。其面条劲道爽滑,汤料鲜美浓郁,让人回味无穷。
冷串烤串
冷串烤串既保留了食材的原汁原味,又融入了秘制酱料,每一串都让人欲罢不能,吃了还想吃。
糖麻丫
糖麻丫以色相光亮、香甜绵软、酥脆耐食、老少皆喜而享有美誉,吃一个让人还想两个!
Part.2
游玩篇
欣赏沙湖春季生态之美,在游船上品尝饱含沙湖特色的辣糊糊
体验垂钓乐趣,品尝铁锅炖大鹅、剁椒大鱼头,开展户外烧烤、拓展游乐,享受田园风光
感受百年玉皇阁的雄伟、沧桑,品鉴平罗县人文历史
平罗本地优质辣椒的辣糊糊、冷串、烤串、羊羔肉等,感受平罗美食的麻辣鲜香,平罗人的热情、淳朴
Part.3
传统非遗
民族乐器—泥哇呜
泥哇呜又称牛头埙或泥箫,是宁夏的一种民族乐器,用胶泥做成,也有烧制成陶器,是埙的一种,2005年被国家列入非物质文化遗产名录。
宁夏地域特色一剁绣
平绣技艺
随着时间的流转,这种绣法已经尽于流失,它的绣法质朴自然、豪放洒脱,绣制时,类似于小鸡啄米般上下轻戳布面,正反两面都具有可观赏性。
传统面塑技艺
面塑是用一双灵巧的手,就像变魔术一样将一团团面,变成活灵活现的人物,手艺人专注,不受外界的纷扰,享受而悠闲。
传统编结技艺
编结由远古时代的结网技术发展而来,以天然纤维和化学纤维纺线为原料,使用棒针或钩针等工具进行手工工艺。
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