作者 | 思思
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根据Statista的数据预测，2024年，全球小家电市场规模将达到2543亿美元，至2029年将以4.63的年复合增长率增至3188亿美元。
随着国内市场逐渐趋于饱和，越来越多小家电品牌转战海外。尤其近两年，比依电器、北鼎股份等出海小家电企业接连上市的好消息，令小家电赛道掀起一波“出海潮”。
目前，不少中国品牌已经成为海外小家电单一品类里的佼佼者，比如晨北科技。
这家出海十余年的小家电品牌，在空气净化器、空气炸锅、营养秤等明星单品的托举下，跻身欧美小家电类目的头部，在海外屡创佳绩。
品牌方舟本期出海故事的主角，将聚焦晨北科技旗下的空气炸锅品牌，Cosori。
小家电赛道里，空气炸锅属于大器晚成的那一个。
1990年，美国QNC就曾推出过一款“无油脂炸锅”，但并未引起市场关注。
直到2010年，飞利浦提出“Air Fryer”（空气炸锅）概念，产品首次亮相IFA国际电子消费展成为全场焦点，“三十而立”的空气炸锅守得云开见月明。
2015年，随着专利保护期的结束，美的、九阳等巨头先后入局空气炸锅赛道，带动国内产能进一步释放。晨北科技也瞄准行业扩张期，在2016年成立厨房小家电的品牌Cosori，主打欧美市场。
彼时的海外市场不仅有飞利浦、特福（Tefal）等老牌家电巨头，更有诸如Ninjia等家喻户晓的小家电品牌，Cosori的空气炸锅又是如何在短时间内冲破包围圈、脱颖而出的呢？
常言道，“想抓住一个人的心，首先要抓住TA的胃”。
众所周知，欧美人素喜油炸、烘烤类食物，尤其对肉类情有独钟。为此，Cosori开发高速旋风炸技术，通过360度环绕的导风槽设计，提升加热效率；NTC感温技术能够精准调控炸锅温度，使得菜品既能在口感上贴近传统“深油炸”，又能保持少油低脂的特点。
图源：Cosori
Cosori还专门设计了最高9夸特的超大容量和可拆卸不沾篮，配件可直接放入洗碗机清洗，这点也迎合了欧美家庭的使用特点。
此外，晨北科技早在2015年就开启「Smart Life」智能家居战略，Cosori旗下绝大多数产品均为智能款，用户能通过APP将其接入智能家居生态，实现预约、定时等功能，搭配磨砂设计和科技外观，“高智感”拉满。
图源：Cosori
围绕空气炸锅这一大单品，Cosori陆续推出烧水壶、电饭煲等多种类型的小家电，凭借多元化的产品布局，Cosori在2022年被Newsweek杂志评选为「美国最受欢迎家居和庭院品牌」，其明星单品——5.8夸特容量的空气炸锅和Eli咖啡机曾获IF设计奖和星火国际设计奖金奖。
产品给力之外，渠道托举也是Cosori能够快速起量的关键因素。
2017年，晨北科技加入亚马逊Vendor Central计划，有了平台的流量支持，2018年，Cosori的首款空气炸锅上市后即冲上亚马逊BS榜靠前位置，至今都牢牢把住类目TOP3的位置。
借亚马逊打开海外市场之后，Cosori持续推进多元渠道战略，以站稳脚跟。
晨北科技2024年年中财报显示，截至2024年上半年，公司非亚马逊渠道营收为8402万美元，同比2023同期大涨46.5%，营收大幅上涨的主要原因是门店零售额大幅增加，以及在TikTok渠道的大力拓展。
TikTok美区小店数据显示，Cosori本土店“COSORI Kitchen”近30天（10.9-11.7）的预估销售额为82.26万美元，是家电类目排名第5的品牌。
众多出海小家电品牌中，2016年成军的Cosori尚属资浅望轻，但在吸金能力方面，Cosori却是当仁不让的TOP级别。
据晨北科技2023年年报，Cosori是西班牙和挪威市场占比第一的空气炸锅品牌，市场份额分别为31.5%和43%，在德国、英国等其他欧洲地区，Cosori也有不俗表现。
除了产品足够能打，与本土吃货深度建联，是Cosori拿下多国销冠的关键。
一方水土养一方人，Cosori在进军不同市场时，会结合当地的应季食材、特色美食、节日等多维度，对消费者进行美食诱惑。
近期，临近感恩节，南瓜、烤鸡逐渐成为美国人饭桌上的主角，Cosori也识趣地以应季食材为主题，分享美食教程。
图源：Cosori
另外在国际巧克力节、国际炸薯条日等“国际美食节”，Cosori会在其社媒官号奔走相告，并附上制作教程，旁敲侧击吃货们“有空气炸锅的快去试试，没有的赶紧下单”！
无论是经典瑞典国民小菜风琴土豆，还是西班牙传统小吃炸丸子，从肉食主义，到无麸质饮食，站在用户的视角，Cosori仿佛厨房里的哆啦A梦，天南地北的美食皆在其掌控之中。
图源：Cosori
正是与用户生活背景、饮食习惯的深入探索和融合，让Cosori打赢了这场“口水仗”。除此之外，Cosori还“跨界”做起了宠物的生意。
近几年来，全球范围内掀起的养宠热，带动了宠物经济迅速升温，各路玩家蜂拥而至，鱼龙混杂也就不可避免。
尤其在宠物食品领域，抗生素超标、细菌抽检不合格等安全事故频发，同时有关宠物零食是妥妥智商税的科普不绝于耳，因此不少铲屎官们转而亲自下厨，自制宠粮。
Cosori瞅准铲屎官们的食安焦虑，对外发布自制宠物零食的教程，仅需简单的食材处理，结合无脑配比，手残党也能做出美味营养的宠物零嘴。
此外，拯救隔夜猫粮等妙用也进一步巩固了Cosori一锅N用厨房的地位，令养宠家庭也对其爱不释手。
目前，Cosori的主战场依旧聚焦在线上，为了全方位触达海外消费者，Cosori建立了品牌独立站。
SimilarWeb公布2024年DIGITAI 100榜单显示，cosori.com是全球家居与园艺品类里增速最快的独立站，以568.1%的涨幅位列榜单第一。
根据Similarweb，2024年10月，Cosori独立站访问量为31.4万。从流量分布上看，直接和自然搜索流量占比接近85%，而用户主动搜索品牌名的行为是认可品牌，乃至主动将品牌纳入购物决策范围的重要表现，说明Cosori在海外消费者心中已占据一席之地。
图源：Similarweb
社交流量方面，YouTube、Instagram是占比靠前的社媒平台，Cosori的社媒矩阵也主要围绕这些平台展开。
在YouTube，Cosori联动了多位知名博主发布种草视频。其中，一则与知名美食博主@albert_cancook（粉丝2300万+）合作的Shorts短视频目前已累计超800万次观看。
博主在数十秒的视频里为大家演示了一把如何用空气炸锅制作快手牛排，行云流水的操作凸显了产品高效、便捷的使用特点，吸引大批网友围观讨论。
在以往的视频里，Cosori还携手另一美食区大V，@Pro Home Cooks发布长视频，以用户视角对空气炸锅做了全方位讲解，堪称小白入坑Cosori的经典之作。尽管视频上线已有2年之久，观看量仍在上涨。
图源：YouTube
在Instagram，Cosori面向西班牙、印度等市场创建了多个矩阵号，持续为用户输出美食教程等“观赏性”极高的优质内容；另外在Facebook，Cosori则围绕多个主题建立社群，仅菜谱群就有超8万用户参与。
图源：Facebook
另外在TikTok，Cosori主要通过与达人建联塑造品牌形象，在许多美食博主、测评达人的倾情力荐之下，一锅多用、超绝性价比等卖点不仅为产品打开了销路，更为品牌接地气的生活形象，创造了良好开端。
Cosori“一锅端”的实力与品质，也吸引到了不少TikTok网友主动整活。
“妈妈我会做饭啦”、“恐龙小当家”等逗趣视频，惹得网友捧腹大笑。另有博主甚至用Cosori的电饭煲复刻了一桌妈妈菜，收割一波网友的眼泪。“自来水”流量+“钞能力”为其TikTok官号聚集了诸多人气，目前粉丝量已增至17.5万。
图源：TikTok
中国海关数据显示，2024年1-7月，中国小家电出口量为20.6亿台，同比增长21.1%，出口额为291亿美元，同比增长12.4%。
在国内供应链撑腰，以及海外需求的驱动下，未来，还将有越来越多新玩家涌入小家电赛道，市场格局也或将迎来重新洗牌。
Cosori的成功经验告诉我们，面对复杂且多变的海外市场，唯有产品力与品牌力是不变的制胜法宝。
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