徒步百问·003
徒步时，吃什么？
在杉道眼中，徒步路餐分两种：速食与非速食。
因为本人的负重能力有限，所以徒步时，需要搭配气罐、餐具、烧火、洗菜、切菜、等待、长时间分泌口水等的非速食食品一律不考虑。
适合徒步的速食也分两种，一种是懒人速食，另一种是非懒人速食。
懒人速食就是拆开包装、直接就可以上嘴的那种，而且，最好购买方便，在日常生活中，附近小超市就有卖，想吃的时候直接出门，不用绕远路购买。
或者都不用出去买，直接网上下单，快递直接送到家门口。或者都不用下床取，食物会直接进到嘴里……想多了。
但是由此可见一点，这类速食有两大关键指标：
一、至少让人有想吃的欲望，且有回味的余地，不至于太难吃；
二、购买方便，哪都有卖。
极限推论，这不禁让我想起了那些年一个人徒步西藏的日子。
藏地物质紧缺，交通不便，虽然现在很多地方通了公路，但还是有更多生活条件落后的偏远地区，阿里中线就是这样一个地方。
荒凉啊，土路无边无际地向天边延伸……这时，当你突然从零星的骑摩托路过的当地人口中打听到前方莫名出现的村庄有小卖部时，两眼真的会放绿光！
但是，不要奢望，这些地方小卖部的规格主打一个“小”，能称得上是食物的，真的寥寥无几。
泡面算一个，但此物需要与开水搭配，不便携带。蛋黄派算一个，曾经是首选，但吃多了容易反胃。剩下的，就只有八宝粥了。
没错，八宝粥，也被称为腊八粥或佛粥，它的制作原料十分丰富，南宋文人周密在《武林旧事》中提到：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。
八宝粥的配料并不固定，常见的配料包括糯米、红豆、绿豆、眉豆、黑豆、莲子、百合、花生、桂圆等，还可以加入黑枸杞、红糖等以增加口感和营养价值。
真可谓：“杀人越货、居家旅行、必备良品。”
但这些都不是重点，重点是它竟然同时符合上面提到的两点！
不光如此，八宝粥含糖，能补充体能；扛饿，因为各种颗粒物的存在，它好歹算正餐；流体，便于饮用、携带。
徒步时，体力有富余，杉道都会考虑带上两罐。为了携带方便，以及减少路上的垃圾，杉道会事先准备好广口塑料瓶（最合适的是脉动600ml），在小卖部灌满。
它的缺点是没有了密封罐的保护，约三天左右会变质，所以路上再怎么省吃，最好的饮用时间只有两天。
八宝粥虽然容易买到，但口味没得选，杉道最爱的“椰奶燕麦粥”路上一般不可能有的卖（这种刁钻的口味尼玛、措勤都难找），桂圆莲子八宝粥勉强凑合。
最后，非懒人速食与非速食性质相同，懒得烦，略略略……
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