为进一步加强支队炊事保障队伍人才建设，培养一支懂营养配餐、会组织调剂伙食、炊事技术精湛、熟练操作使用炊事装备的炊事员队伍，提高队伍的综合保障能力。11月13日，呼伦贝尔市森林消防支队依托呼伦贝尔技师学院开展为期32天的2024年度等级厨师培训，共有11个伙食单位的32名炊事专业消防员进行初级技能鉴定培训及中级、高级技能晋升。
呼伦贝尔技师学院是自治区政府批准的首批技师学院之一，其中既能讲授理论，又能指导学生实际操作的“双师型”教师占教师总数的63.2%，有技师、高级技师47名，高级职称教师占总数的74.7%
部署会上，呼伦贝尔技师学院培训中心魏志强主任对本次培训工作的规划、筹备、实施、师资队伍建设、教务服务以及对技能认定程序进行了详细讲解。课程包括烹饪技巧、食材搭配、菜品创新等多个方面的内容，为学员提供全方位的培训。
支队副支队长马金玉就如何搞好此次培训提了三点要求：一是要立足岗位、适应形势、服务队伍后勤工作；二是要虚心学习、勤思多练，不断提高厨艺水平；三是要积极实践、加快转化、改进伙食保障能力。
通过召开动员部署会议，进一步提高了参训人员思想认识，大家纷纷表示：一定会端正态度，严格遵守操作规程和管理制度，认真学好炊事技能，提高保障能力。
●本期监制：郭潇斐
●本期编辑：张 越
●校对：任学先
一审丨金 新
二审丨姚安峰
