“Installing solar panels on rooftops to offset electricity consumption in the gym.”10月24-25日，2024国际酒店业未来领袖发展大会(简称FHS)在北京举行。沈阳城市学院酒店管理专业学生陈羽茜和任璐在系副主任王圣文的带领下，与英国普利茅斯大学酒店管理专业学生联合组队，在终极挑战环节中，全程英文演讲，提出了针对酒店健身房（存在游泳池）的节能减碳方案，凭借出色的表现荣获大赛一等奖、最佳团队奖和最佳表现奖。他们用实力展示了绿岛学子不凡的风采。
本届大会由中国旅游饭店业协会人力资源分会和北京中瑞酒店管理学院联合主办，主题为“青年‘碳’索，‘绿’见新未来”，大会主要分为四个环节，分别是主旨演讲、开放论坛、各执己见以及终极挑战。终极挑战环节吸引了来自全球22个院校的46位学生参与。参赛小组需要在两天时间内，进行国际品牌酒店参观、漫步北京City Walk、破冰活动、学生社团交流、行业高峰论坛会，同时，需要完成方案设计以及制作PPT，并在终极挑战中进行全英文汇报。小组成员在收到选题内容后，迅速讨论分工，分别查找资料、制作PPT以及准备演讲。同学们分析并总结了有关碳排放的相关调查，针对酒店存在的能源浪费，提出了相关问题及解决方案。
在做赛前准备时，陈羽茜和任璐分别设想在健身房和游泳池在减碳方面需要改进的问题，搜集资料并完成相关ppt，英国学生则解决在健身房和游泳池的问题。最后陈羽茜和任璐一起完成全篇ppt的中文翻译、插图及资料来源出处等详细信息的注释。比赛要求全英文演讲，因此大家提前写好演讲稿，并背诵彩排多次演练。ppt中也引用了很多专业知识，在提出的方案中，改进了健身房传统灯具耗电大的问题，同时选择采用智能控制系统，优化能源消耗；除此之外，还发现了游泳池在供暖方面的过度消耗以及水资源的浪费，改进了供暖系统和安装变速池泵来进行节能减排。
该方案结合了最新的节能技术和运营管理策略，在减少能源消耗和碳排放的同时，也保证了酒店健身房的服务质量，这一方案得到了评委和在场嘉宾的一致好评，最终荣获一等奖。
陈雨茜在会后表示：“FHS大会不仅是一个展示才华的舞台，更是一个学习和成长的平台。通过与不同国家学生的合作，我深刻体会到了团队协作的力量，积累了宝贵的跨文化学习经历。通过对项目的调研、撰写项目书等过程，也提升了我的专业能力和学术水平，激励我在未来继续追求卓越。”
任璐同学则分享道：“在会上，我们还参与了诸多话题的讨论，如‘年轻人如何助力酒店引领绿色低碳生产生活方式’等，分享了课程学习和实践中获得的知识和技能。这次，我们能够代表学校展示专业能力，并能获得第一名的成绩，我非常的骄傲和自豪，感谢学校的培养，我会再接再厉，取得更多优异成绩。”
教师王圣文在谈到如何指导学生参赛时表示：“学校酒店管理专业的教学模式一直强调理论与实践相结合，注重培养学生的国际化视野和跨文化沟通能力。在准备过程中，我们不断模拟实际场景，让学生在实践中发现问题、分析问题并解决问题。这次参赛既展示了我校酒店管理专业的教学成果和学生水平，又开阔了师生视野，也为推动酒店行业朝着更加绿色、低碳方向迈进作出了有益探索。”
该专业以以实施岗位能力形成为核心的职业情境化人才培养模式为特色，通过采用沉浸式体验、嵌入式培养、小组合作学习等实践化教学方法，培养综合素质高、实践能力强的酒店及泛服务业管理人才。该专业以能力培养为导向，设置休闲服务、企业运营、数字营销等课程模块，开设餐厅运营与管理、咖啡厅运营与管理、葡萄酒服务与营销等特色课程，与英国萨里大学、利兹贝克特大学、谢菲尔德哈勒姆大学和曼彻斯特城市大学等合作开设硕士预科课程，为培养高层次人才提供有力支撑。
走出去！他们是国际中文教师志愿者
来源|商学院
综合排版|何雨鑫
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