冬
已
至
待
春
归
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等
既是二十四节气中一个重要的节气
也是中国民间的传统节日
素有“冬至大如年”之说
在五邑地区，过冬至称为“做冬”
“食圆啦，快过来”
为使同学们亲身体验传统节日的文化魅力，深入了解五邑地区独特的冬至习俗，2024年12月21日下午，“邑韵知侨”辅导员工作室举办了一场“冬至福至，元圆满满”冬至主题活动。
在小导师的指导下，同学们亲手揉面、搓圆，每一道工序都充满了欢声笑语，处处弥漫着幸福的气息。汤圆不仅象征着团圆和美满，更成为了连接彼此情感的纽带，让同学们都感受到了家的温暖和节日的欢乐
当一碗碗热气腾腾的汤圆端上桌时，同学们的脸上洋溢着幸福的笑容。每一颗的汤圆都是对团圆美好的祈愿，每一口的品尝都是对劳动成果的肯定。
小科普
在江门过冬至，有什么习俗呢？会吃哪些美食？
祭祖
传统的冬至，五邑地区不少地方的人都有祭拜祖先的习俗，各家各户都要准备酒肉三牲、果品、汤圆在宗祠祭拜祖先。
食汤圆
五邑各地煮汤丸的用料都因各地的特产而稍有不同：有红糖块作馅的糖心汤圆，放入热油锅中快速翻煎，待汤圆表皮变成金黄色即可；有芝麻、花生搅碎与砂糖拌匀作馅的芝麻汤圆；还有咸汤圆，不包馅，以猪肉、鲮鱼肉、虾米、萝卜丝滚汤煮之。
吃腊味糯米饭
在这一天，人们会准备糯米饭，并搭配腊味，如腊肉、腊肠等，作为冬至的必备佳肴。腊味糯米饭的制作过程中，通常会将糯米与腊味丁、香菇、虾米等食材一同炒制，这样的搭配不仅美味，而且寓意着温暖和团圆，从年头到年尾都“暖笠笠”。
部分图文源于网络
编辑｜“邑韵知侨”辅导员工作室
责任编辑｜唐晓玲 张笑铭
初审｜郑晓昕 冯莹莹
复审｜杨臻旎·璇
终审｜林盛
