青医科普
立冬是二十四节气中的第十九个节气。每年的公历11月7日前后，太阳到达黄经225度时就迎来了立冬。立冬标志着秋冬季节转换的开始。
立冬已至，青大附院中医内科为您送上一份养生攻略。
膳食原则
立冬是秋冬更替的节点，立冬之后，冷空气活动逐渐频繁，出现寒暖交替的天气变化，气温逐渐下降，人体代谢处于相对缓慢的状态，易受寒邪侵袭，容易出现怕冷、头痛、咳嗽、鼻塞等情况，故饮食上可食用解表散寒之品以适应气温变化。同时，在饮食上还要适当选用些滋阴潜阳之品，帮助人体的阳气进一步内守封藏。
药食同源食材推荐
紫苏叶、生姜、白芷、牡蛎、白果、乌梅等
普通食材推荐
粳米、白萝卜、胡萝卜、白菜、红薯、梨、鲜枣、鸡肉、牛肉、鲤鱼等
药膳推荐
1
姜糖苏叶饮
用料（约2人量）：生姜3g，紫苏叶3g，红糖15g
做法：将生姜洗净，切成细丝，与紫苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上杯盖10分钟后趁热服用
功效：温经解表散寒
注意事项：阴虚、内有实热、痔疮患者忌食
2
枸杞子藕片
用料（约2-3人量）：枸杞子鲜浆50ml，藕200g，白糖适量
做法：藕切片，放到沸水中略微煮至无生性气味，并接近成熟的状态，冲凉，用枸杞子鲜浆、白糖腌制即可
功效：养肝明目
3
人参山药糕
用料（约4人量）：人参粉6g，鲜山药400g，大枣20g，糯米粉250g，白糖120g，青红丝15g
做法：将人参粉、山药泥、糯米粉、白糖和成面，放置15分钟至20分钟摊在蒸笼中，将大枣均匀地铺在上面，蒸3分钟左右，青红丝装饰，待晾凉后切块即可食用
功效：健脾益气，补肾固精
文字：中医内科
图片：来源于网络
责编：宣传部 陈凯
审核：周传利、李月云
