印度中西医结合研究所的Ajay Kumar研究团队在《ACS Pharmacology & Translational Science》期刊上发表了一项令人振奋的研究，揭示了藏红花素在延缓老化、改善线粒体功能等方面的潜力。
在这项研究中，研究团队对老年C57BL/6J小鼠进行了为期四个月的藏红花素治疗。结果显示，藏红花素显著改善了小鼠的记忆、协调性和能量水平，甚至延长了寿命。
▐ 延缓衰老方面
抗氧化作用：藏红花素是一种有效的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。自由基是导致细胞老化的重要因素之一，它们会攻击细胞内的生物分子，如蛋白质、脂质和DNA，破坏细胞的结构和功能。
藏红花素通过清除自由基，可以保护细胞免受氧化损伤，从而延缓细胞老化的进程。
藏红花素是一种从西红花（Crocus sativus）中提取的天然化合物，早在古代就被用于传统医学。
保护皮肤：在皮肤方面，藏红花素能够抑制紫外线诱导的氧化损伤，减少胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸等的降解。
它还可以促进皮肤成纤维细胞的增殖和胶原合成，增强皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹的产生，使皮肤更加光滑细腻。
调节免疫：藏红花素可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力。随着年龄的增长，人体的免疫系统会逐渐衰退，导致免疫功能下降，容易受到疾病的侵袭。
藏红花素能够调节免疫细胞的活性，促进免疫因子的分泌，提高机体的免疫能力，从而有助于延缓老化过程。
改善睡眠：藏红花素具有解郁安神的功效，可以改善情绪低落、精神压力过大引发的失眠症状。
▐ 改善线粒体功能方面
增加氧气扩散：研究发现，藏红花素能够增加氧气的扩散，改善细胞的氧气供应。随着年龄的增长，身体的氧气供应能力会逐渐下降，导致线粒体功能障碍。
藏红花素通过增加氧气扩散，可以提高线粒体的氧气供应，增强线粒体的功能，促进细胞的能量代谢。
提升能量水平：线粒体是细胞内的能量工厂，负责产生ATP（三磷酸腺苷），为细胞的各种生理活动提供能量。
藏红花素可以上调与氧化磷酸化相关的基因，促进线粒体的电子传递链反应，提高ATP的生成效率，从而提升细胞的能量水平。
恢复线粒体膜电位：线粒体膜电位的稳定对于线粒体的正常功能至关重要。
藏红花素处理后，能够增加线粒体内膜蛋白的表达，恢复线粒体膜电位，提高线粒体的功能和稳定性。
减少氧化应激：藏红花素在缺氧条件下可以降低星形胶质细胞中HIF1α（缺氧诱导因子1α）的表达，有助于改善细胞的氧气供应，减少氧化应激。
氧化应激会对线粒体造成损伤，影响线粒体的功能。藏红花素通过减少氧化应激，可以保护线粒体免受损伤，维持线粒体的正常功能。
推荐阅读：
