在历史的长河中，古老的苞茅缩酒仪式承载着楚文化的厚重底蕴，而如今，产自楚文化发祥地的楚园春酒，也在续写着这份独特的文化传承。
“苞茅”中的“苞”在古书中通“包”，苞茅主要产于楚地。在古代，苞茅是一种较为特殊的茅草。相传楚王立国之初，环境艰苦，周天子优待楚人，让楚人上缴的贡品就有这种茅草。
“苞茅缩酒”是古代一种独特的祭祀仪式。将酒液倾倒在苞茅之上，让酒液慢慢渗透过滤。经过苞茅过滤后的酒，酒色纯净透明，并带有一股清香，被视为供奉神祖的神酒。
回想当年，齐桓公伐楚，理由之一是 “尔贡苞茅不入，王祭不共，无以缩酒，寡人是征”。可见苞茅缩酒在当时的重要地位，而楚国也因苞茅缩酒这一独特的文化符号，在历史的舞台上留下了浓墨重彩的一笔。
在那个时代，酒不仅是一种饮品，更是沟通神灵与人之间的媒介。楚人以其独特的方式，通过苞茅缩酒表达着对美好生活的向往和对祖先的缅怀。
苞茅缩酒与楚园春酒虽相隔近三千年，但它们却有一脉相承的联系。楚园春酒以现代的方式传承着苞茅缩酒的精髓，至今也都在传承着苞茅缩酒的工艺，并获得了国家知识产权局的发明专利证书。
编辑 | 赵曼 黄珺雯
初审 | 张志远
终审 | 闫友新 王放
