聊聊这家已经离开了广州排队自选式快餐鼻祖 家乐缘。它当年的图片已经找不到了,它的位置是现在天骏阁楼下那家川菜的位置。当时因为上班就在隆德大厦附近,看着它开业每到饭点天天排队。
它当年两个开创:
1 自选饭堂式排队,自选菜式的快餐模式,一顿快快餐可以吃小米粥配青菜,大约几块钱(俗称穷鬼套餐的玩法),也能鸡排牛肉拿炖汤,花40元罩不住。
2 故意把排队拿餐的队伍挪到门前,制造那种长期排队的现象。
它这两种玩法都是台湾玩剩拿来的,它家快餐的菜式出品非常一般,靠着排队和标榜健康追住白领们的新鲜感,当年在天河写字楼商圈开了不少分店,在KZ 3年后,它黯然离开广州,退回深圳。
现在天河体育东原电脑城位置也有自选式快餐,比家乐缘更贵更难吃..
后话:
在那个能去台湾自由行的时期,我在台北信义写字楼区体验过原装的自选式快餐,非常好吃,分量也大。