集体回忆的味道 老班长

文摘   2024-10-09 10:30   广东  

提起东山口附近的集体回忆味道,应该不能缺了它-老班长,和它最出名的是灌汤包。

我第一次去的时候应该是96,97年左右,它当年是这样子的。

住它附近很多东山老广多少有点北方情结,对大院,JUN队都有一份特别的感情,“老班长”这个名字对它们有种特殊的吸引力。

这条楼梯当年去过的老广们应该有很深印象,(手里拿着各种凉菜走上这段楼梯)
它家的灌汤包我在当年最深回忆是烫!新鲜点的汤包如果不放上5分钟的话,入口滚烫的汤汁在口中爆开,那种酸爽难以忘怀。

它家的定位其实一直不算便宜,在2006,07年时,人均消费50元,和现在差不多一样(它加价比物价涨的慢)。某程度上它家农林下路周边一带的街坊才真算是广州的old money(各种大院,JUN区各种部委,S委,铁道LD), 所以它的价格定位附近街坊觉得很合适。



Ken Matrix
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