立冬是我国二十四节气之一，为了让孩子们了解立冬节气的民俗文化和锻炼幼儿的动手能力，助力幼小衔接，11月7日，雷阳中心幼儿园开展了“我的小手真能干系列之迎立冬包饺子”活动。
各班级教师结合PPT、短视频向小朋友们介绍了立冬节气的由来、气候特征以及民间习俗。幼儿园将厨房搬进课堂，为孩子们准备了各式面团：有碧绿的菠菜面团、软糯的紫薯面团、净白的原味面团。擀好饺子皮，孩子们迫不及待地要开始包饺子了，洗净小手，卷起衣袖，用勺子在彩色的饺子皮里放上美味的饺子馅。经过前期的练习孩子们动作熟练，不一会儿，形态各异、色彩斑斓的饺子就在一双双巧手下诞生了，有的弯弯像个月亮；有的圆润饱满像一个大元宝。孩子们望着自己的劳动成果，开心和快乐溢于言表，材料包完了还意犹未尽。到了享受美味的时间，香喷喷的味道让孩子们记住了立冬，在自己动手制作和品尝的过程中感受到了立冬节气的愉快氛围。
生活即教育，生活即课程。此次活动的开展，孩子们不仅了解到立冬节气的知识与文化，还在愉快的实践中锻炼了动手能力，体验到了劳动的乐趣。（胡丽珍
