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寻味濉溪 | 辣得过瘾，鲜得醉人！没喝这碗汤，濉溪你白来！

民生 2024-12-27 09:30 安徽

以美食为先呐

DELICIOUS

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在濉溪人的早餐中

一定少不了的

绝对是这碗鳝鱼辣汤

当清晨的第一缕阳光

洒在濉溪大大小小的早点铺时

炉灶上的辣汤已经咕嘟嘟的冒着泡

PART 01

千年一碗汤

太绝了

寻味濉溪

多种材料精心熬制

老街鳝鱼辣汤起源于1916年

已有百余年历史

由老母鸡、猪圆骨、猪蹄膀

再加十余味滋补中草药精心熬制而成

被老街市邻称为“千年一碗汤”

初次品尝，感觉味重

几口落肚，满口鲜香

要问特色，与众不同

没品此汤，古城空跑

PART 02

鲜上加鲜

太好喝了

寻味濉溪

冬天防寒

夏季消暑

鳝鱼本就是至鲜至美之物

搭配入羹，更是鲜上加鲜

鳝鱼肉细嫩紧实

加在醇厚的辣汤中

有一种佳偶天成的感觉

喝一口辣汤后

食客马上就混身冒热

头部、脊背有出汗的感觉

过去人们常说

“鳝鱼辣汤有冬天防寒

夏季消暑功能”

PART 03

鲜香味美

客官里面请

寻味濉溪

一线入喉唤醒味蕾

轻吹热汤

顺着碗边呲溜吸上一口

享受着圆骨熬制的高汤

带给舌尖的愉悦

一线入喉

胡椒和姜末的微辛与厚重

带着丝丝暖意游走于全身上下

清晨的味蕾

还沉浸在昨夜的朦胧中昏昏欲睡

一碗热气腾腾的辣汤下肚

濉溪人才算真正醒来

-END-

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祝点赞的你好运连连~

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编辑：李梦瑶

责编：张明菊

总审核：刘冠群

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