隆阳区人民政府食品安全委员会办公室
发布2024年中秋国庆节期间食品安全消费提示
隆食安委办公告〔2024〕第8号
“万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。中秋节与国庆节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。特作如下消费提示。
一、理性购买节令食品
中秋佳节，糕点、月饼、预制菜等节令食品种类丰富、风味各异，促销力度大。建议消费者按需适量购买、并留存购物凭证。购买时，应注意查看包装是否完整，包装是否标注配料表、生产日期、保质期、生产单位等相关信息。如果是购买散装月饼，要注意查看盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常、无保质期、来源不明的月饼。购买后，应按包装标识条件储存，并尽快食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。
此外，为避免过度包装造成的浪费和环境破坏，并保护消费者权益，GB23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第1号修改单中规定，生产的月饼包装层数不超过三层，月饼包装不应使用贵金属和红木材料，也不应与其他产品混装。建议消费者购买简约包装产品，抵制过度包装，营造绿色消费的良好社会氛围。
二、家庭制作注意卫生
节日家中聚餐是我国的传统。采购食材时，应选择信誉好、食品质量把关严的正规超市、商场、市场等地选购，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。家庭办酒席时，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，保证易腐食品原料和熟食品能够在冷藏条件下储存。请确保食品在加工、储存和食用过程中保持清洁卫生，加工、贮存食物要生熟分开，避免交叉污染。加工食物时，要烧熟煮透，菜品出锅至食用间隔时间不宜超过2小时，剩余的食物最好不要再食用，如果保留，应在4℃或以下保存。冰箱要定期清洁除霜，保证冷藏冷冻温度。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒。
三、外出就餐注意安全
出行旅游就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。不采购、不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的食品及长江流域非法捕捞渔获物。禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物。在食用食品前，务必仔细检查食品的外观、味道、口感等指标，确保食品新鲜安全。
四、网络订餐谨慎选择
节假日期间订购外卖时，要注意查看商家公示的食品经营许可证，尽量选择距离近、口碑好或自己熟悉的、具有实体经营店的外卖店订购。收到外卖订餐后要注意检查食物包装是否完好、食物是否新鲜，并及时食用，避免长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
五、光盘行动主动践行
消费者要践行“节约光荣、浪费可耻”的传统美德，自觉做到厉行节约、反对浪费，剩余饭菜分类打包冷藏，再次食用时充分加热熟透。餐饮服务单位要合理提供食谱菜单，倡导绿色环保，杜绝奢侈浪费，主动提醒消费者适量点餐，并提供“打包”服务。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。
六、依法维权注意留证
消费者如发现问题食品，尤其出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留好消费凭证，如发现餐饮单位存在食品安全违法违规行为，或者消费纠纷协商处理不成，请及时拨打12315进行投诉举报。
隆阳区人民政府食品安全委员会办公室
2024年9月24日
来源：隆阳市场监管
编辑：周枢培
审核：何群抒
