“鹅鹅鹅……”走进三板桥乡白鹅养殖基地，远远地就能看见成群结队的大白鹅追逐嬉戏，现场“鹅声鼎沸”，一派生机盎然的景象。
“鹅苗孵化的过程需要注意温度、湿度、通风等因素，要定期对种蛋进行翻蛋和照蛋，我们工作人员都是24小时轮流守护，确保他们顺利出壳，你看我们的小鹅苗，多活泼健康啊！”基地负责人介绍道。
莲花县瞄准“鹅经济”，大力发展保种、孵化、育雏、养殖、屠宰、加工、销售为一体的农、工、贸全产业链条，助推了农业增效、农民增收。
孵化出壳的雏鹅被转移到了温暖、干燥的育雏室，一只只健康的“小黄鹅”正探着头吃着槽里的饲料。
待幼鹅成熟后，基地可以就地对成鹅进行屠宰、加工、冷藏，然后运往各地销售。基地负责人说，屠宰车间每天可以屠宰白鹅5000只，目前白鹅屠宰基本实现全程机械化操作。
莲花深挖本地资源禀赋，着力打造特色地标品牌“莲花白鹅”，并积极推进地理标志培育、运用、保护工作。经过不懈努力，在2022年11月28日，“莲花白鹅”地理标志证明商标获国家知识产权局核发证书，为莲花白鹅产业发展增添了无限生机。
为了进一步提升鹅产品收益，强化莲花白鹅带动乡村振兴的作用，莲花白鹅养殖基地不断开发鹅产品深加工。2022年1月10日，加工厂正式投入生产。鹅产品加工厂总投资800余万元，厂房占地面积约20亩，其中包括厂房、冷库以及成套的鲜鹅宰杀设备。根据目前的生产量，加工厂已与浙江、上海的鹅产品销售公司签订合作协议，每年可供应生鲜鹅肉约60万只。鹅内脏则销往成都、重庆等火锅文化流行的城市，目前已与重庆精鲜食品有限公司达成合作意向。鹅毛则销往河南等地羽绒加工厂进行深度加工。
采取“公司+合作社+基地+农户”模式，江西省莲花白鹅产业发展有限公司通过自养、寄养、代养等方式，2022年带动农户800多户，2023年带动农户1080户，每户年均增收26000元。
公司建成投产后，年新增存栏莲花白鹅保种母鹅1000羽、种公鹅200羽，新增保种核心群360羽，新增家族系8个，带动了种植业、饲料加工业、食品加工业、羽绒加工业、仓储业、运输业、休闲农业、农产品电商业等其他相关产业的发展。直接提供就业机会约120个，每人增收约4万元，并吸引周边1000多户农户（脱贫户）发展莲花白鹅养殖。
江西盛康莲花白鹅产业发展有限公司目前形成了“莲花白鹅原种场-种质资源保护利用-莲花白鹅产品-废弃物-无害化处理-再生资源”的反馈式循环利用。
白鹅产业如同一股强劲的东风，吹拂着莲花乡村振兴的田野，凸显出农业增效、农民增收、农村增美的景象，展现出百人孵化、千户养殖、万人就业、亿万产值的宏伟蓝图！
