红薯，又称地瓜，是一种营养丰富的食物。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，膳食纤维有助于增加饱腹感，减少摄入过多的热量；维生素A和C有助于提高免疫力，预防感冒等季节性疾病。
想要买到好吃的红薯，记得这些小技巧哦！挑纺锤形状、饱满的，避开缺口和凹凸不平的；选表面光滑、干净、坚硬发亮的。
改善便秘
红薯中的膳食纤维有助于增加大便体积，软化粪便，缓解便秘。秋季气候干燥，容易导致肠道津液不足，出现便秘。适量食用红薯可以促进肠道蠕动，改善便秘。
红薯中的维生素C和矿物质有助于增强免疫力，预防感冒等季节性疾病。在秋季这个感冒高发季节，适量食用红薯可以帮助我们抵御病毒侵袭。
红薯中的膳食纤维可以帮助我们控制体重，降低血压。此外，红薯中的钾和镁也有助于维持肌肉的正常功能。适量食用红薯可以预防疾病。
❗️食用注意❗️：
1.红薯不能空腹吃，因为空腹吃红薯会促进胃酸分泌，使人感到腹胀，甚至泛酸。
2.红薯不易与螃蟹、虾等高蛋白的食物一起吃；同时食用高蛋白的海鲜和红薯可能引起消化不良等不适。
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