冬的序曲悄然奏响
随着季节的更迭，我们迎来了冬季的脚步
最近的天气变化无常
近日，《再见爱人4》
一场被称为“熏鸡事变”的风波
冲上热搜
嘉宾麦琳
在仅有300元预算的情况下
独自一人花费140元
购买了两只熏鸡
不少网友发出疑问
“这熏鸡，真就这么好吃？”
色泽金黄，皮酥肉嫩的
熏鸡固然好吃
但对于佛坪人来说
家乡的鸡才最是够味儿
今天，小游就跟大家一起盘盘
佛坪鸡肉的“花式”吃法～
PART.ONE
天麻药膳珍珠鸡
天麻药膳珍珠鸡的主要食材是营养价值丰富的土鸡和药食两用的天麻，将它们放在一起烹饪，不仅有着土鸡的肉香，还带着天麻的淡淡药香，入口的滋味也是极好的。这道天麻炖土鸡，因为有着天麻的辅助，它的食疗功效也很高，可以帮助滋养身体，润肺止咳，增强免疫力，是冬日进补药膳的首选。
PART.TWO
野板栗辣子烧土鸡
每年秋冬季节，是板栗的收获时节，拿它入菜异常美味，用来烧鸡最合适不过。调味连糖都不用放，只靠板栗的自然甜味，就可以提升菜的味道层次。鸡肉的嫩滑与板栗的鲜甜，谱写出了一曲舌尖上的华尔兹。
PART.THREE
干土豆片木耳烧鸡
干土豆片儿烧鸡，是佛坪熟悉的家乡味道。晒干的干土豆片洗干净和土鸡或腊肉一起烧，土豆片艮啾弹牙，鸡肉酱香浓郁，非常美味。
PART.FOUR
干竹笋焖鸡
干竹笋，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取，和鸡肉同煮，既保持住原本鲜美滋味，还吸收了鸡肉的油润，而且有相当的营养和药用价值，非常受大家欢迎。
爱吃熏鸡的家人们
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来源：佛坪文旅
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