“留坝腊味浓，庖汤情韵长”寒冬腊月，正是寻觅独特美食与浓郁年味的好时节。你是否听闻过留坝庖汤宴？这一场舌尖与民俗的盛宴，即将在12 月 14 日盛大开启，快跟我一起先睹为快！
当您踏入留侯镇老街，喜庆的红色灯笼挂满街头巷尾。熙熙攘攘的人群如潮水般涌动，集市上琳琅满目的商品让人目不暇接，卖糖葫芦的小贩吆喝着，串串红果晶莹诱人；糖画在阳光下闪耀着诱人光芒；老式爆米花机前也腾起一片香甜的烟雾。
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随着热闹的锣鼓声，舞龙舞狮欢腾跳跃！表演者们身着五彩斑斓的狮衣，灵动而有力地演绎着狮子的各种姿态，给观众带来了一场视觉与听觉的盛宴。欢快的歌舞声里，人们笑语不断。
点燃鞭炮的瞬间，脆裂的声音就开始在天地间迸溅，炸响了五谷丰登的期望。孩子们像一群欢快的小鸟，蹦蹦跳跳地围绕着鞭炮堆。鞭炮在地上蜿蜒盘旋，仿佛一条即将腾飞的火红色巨龙。
浓烟滚滚中，一头肥硕的年猪从猪圈里赶出，它哼哼唧唧地叫着，似乎也在感受着这特殊时刻的氛围。猪被拉到早已准备好的案板前，旁边站着经验丰富的屠夫，他手持一把锋利的长刀，眼神坚定而沉稳。在众人的协助下，猪被稳稳地按住，屠夫找准时机，手起刀落，一道寒光闪过，猪血喷涌而出，流入早已准备好的大盆之中。随后，屠夫们开始熟练地处理猪的身体，烫毛、分割，每一个步骤都有条不紊。杀年猪更多的是对新年丰衣足食的期待与憧憬，更是对新一年美好生活的热烈期盼。
感受完杀年猪的盛景，我们来到留侯老集。感受这里的各种创意活动。剪窗花处大家巧手如飞，一张张红纸在手中迅速变幻，化作栩栩如生的花鸟鱼虫、吉祥图案；写对联处墨香氤氲，笔锋游走，一副副饱含新春祝福与美好祈愿的对联跃然纸上；编中国结处手中红线缠绕，编出的结饰精致典雅，寓意吉祥。
“吃庖汤、食年味”等您逛完充满烟火气的大集，现杀现吃的庖汤宴便热热闹闹地开场了。
本次庖汤宴在保留传统特色的基础上巧妙融合留坝当地风味，以蒸炒为主菜，以炖煮为辅菜，口味涵盖咸香麻辣。用极具特点的十二道菜肴，把一年富足收获而来的幸福感呈现给每一位品尝的食客。
🔺小炒肉
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12 月 14 日，让我们相约留侯镇老街大食堂，在这寒冷的冬日里，赴一场热气腾腾的庖汤之约，在美食与欢乐中迎接新年的到来，留下一段难忘的冬日记忆！
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来源：留坝木工学堂
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