冬天吃白菜，为啥得看颜色？听我说道说道！
白菜，大家都知道，颜色一般就两种，黄色和绿色。但很多家人吃白菜，一不会吃，二不会买，常常买错吃错。
今天，我就给大家普及一下，冬天咱们到底该怎么买白菜，买黄色的还是绿色的？这些知识，我一股脑儿全教给你们。有的家人就问了，吃白菜还有这么多讲究？还真有！这两种白菜，一是存放时间不一样，二是吃法也不同。很多家人就是不会买不会吃。
如果你打算大量买白菜，比如一吨两吨的，那就买黄色的。但如果你经常吃，爱吃白菜，想多买点的，就买绿色的。为啥？因为黄色的白菜不耐放，放久了就烂了，不能吃了。
所以，别买太多黄色的，一两颗就够了。而绿色的白菜呢，耐放，适合储藏。这时候你可以多买一点，特别是在大街上，农民农户自己拉的一车车绿色白菜，你要个十几颗、二十多颗都行。
接下来，说说吃法。如果你要包饺子，特别是肉馅的，那就买绿色的大白菜，用它包的饺子更有味儿。
但如果你是炒着吃，就用黄色的，它脆，容易熟。一炒就熟了，很方便。不过，如果你是炖着吃，炖的时间很长，比如冬天喜欢吃炖菜，五花肉、豆腐加白菜一起炖，那就得用绿色的大白菜了。
所以你看，不同的吃法，得吃不同的白菜。你吃白菜的频率，也决定了你该买哪种颜色的白菜。这些知识，我今天不说，可能很多家人都不知道。那现在大家学会了吧？
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