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(1)“种得太多了”
2024年全国苹果产量为3734.97万吨,同比增长5.09%。 具体来说,陕西、甘肃和山东是三大主产区。陕西的苹果产量同比减少0.11%,甘肃的苹果产量同比增加75.29%,山东的苹果产量同比增加。 单单一个陕西产区超过1000万亩,已经成为我国名副其实的苹果种植面积第一大省。虽然山东产区种植面积逐年减少,但西北产区还在扩张。甚至云贵川新疆西藏也推行苹果种植,面积年年扩大。 所以近几年苹果价格不理想,“种得太多了”是卖果难的重要因素。
(2)“存得太多了”
在成熟市场,苹果有着3:3:3原则,即1/3的产量入库,1/3销售鲜果,1/3榨果汁。而在我国,有六、七成的苹果都在库存状态,一定程度上也导致苹果价格的波动。
第二座大山:“险”
今年库存苹果市场的风险
对于2024年库存苹果的销售展望,有相当一部分人士持比较悲观的态度,不少产区出现跌价无客商询价的现象。
据数据统计,2024年苹果入库总量达到850万吨左右,不但果农存货多,更重要的是今年苹果质量差,特别是山东产区上色差,果子表光差果锈多水裂纹严重品质差。
第三座大山:“慢”
销售数量少,市场走货慢
1、目前不管是北方市场还是南方批发市场,均呈现出来苹果走货缓慢形态,特别是高端市场更是无人问津。
2、质量下降,优质果下降,销量最大的中档苹果也存在果锈多,表光差等劣势,影响销售。
3、目前全国果品市场水果种类繁多,数量巨大,有的价格还很低,影响苹果销售。
4、苹果出口受价格上升,今年甚至小苹果变得无人问津。
5、大中城市整治环保,农民工返乡不少,果贩销售不振。
总结