- 2024年清华青年气候周 -
清华大学学生零碳未来协会作为全球青年气候周 (Global Youth Climate Week) 共同发起方，于COP29前一周启动2024年清华青年气候周！我们期待通过一系列与气候相关的讲座、沙龙、工作坊、展览和市集等活动，吸引清华师生关注气候变化、低碳生活与可持续发展议题，动员更多清华青年承担起应对气候变化的历史使命。
活动背景
学生零碳未来协会和学生烘焙文化交流协会在清华青年气候周共同推出可持续烘焙工作坊，邀你一起制作美味的意式脆饼！（活动报名信息详见文末）
提到烘焙文化和气候变化/碳排放，
你想到了什么？
全麦面粉vs精制白面粉？
手工烘焙vs机器加工？
有机原料vs 精加工产品？
植物性饮食 vs 动物性饮食？
这些食物原料和饮食方式有什么区别？
2015年全世界的温室气体排放中，食物系统来源占了1/3。食物既将“碳”送至我们体内，为我们的生命提供物质和能量，也在生产、加工、消费等诸多过程，将大量的“碳”释放入环境。
欲了解更多关于可持续食物系统的知识，请移步推送：【ClimateNow | 可持续食物拼图工作坊：从土地到餐桌】。
手工烘焙本身减少了食物加工、运输与包装的碳足迹，也避免了过量生产带来的浪费，原料中全麦面粉和有机原料的使用更是减少了农药、化肥和水资源使用的碳足迹。
11月8日下午，亲手制作的意式脆饼等你来，还有清华青年气候周精美周边礼品赠送！
活动信息
活动日期：11月8日（校历九周周五）
活动时间：13:00-15:00
活动地点：in cloud云起时水烟酒吧（华清商务会所1202b）
活动内容：意式脆饼（有烘培社专人指导）
活动费用：免费
活动人数：24人，先到先得
报名方式
感兴趣的同学请扫描问卷二维码填写报名问卷。
报名问卷
审核 | 零碳未来协会 烘焙文化交流协会
零碳未来
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