好消息
教工餐厅又推出新服务啦
新鲜、健康、美味的净菜
正式上线啦！
净菜是什么？
净菜，顾名思义就是将新鲜蔬菜、肉类、鱼类、禽、蛋等食材经过初加工，经过洗涤及依据受众需求对原材料进行切丝切配等加工操作，购买回家后无需多做处理，直接下锅就能炒的菜肴。
为进一步提升教职工幸福指数，6月9日起，教工餐厅正式推出免拣免切、安全健康的高品质净菜、自制菜品服务！
【购买方式】
1.在缤纷超市群里接龙预订。
2.预订后按群内消息前往教工餐厅暖心驿站处刷饭卡自取。
接下来就来看看
本次上新的第一批菜品吧~
【加工方法】
1.烧一锅水，水开后放少许色拉油、盐以及切好的土豆丝，烧至七成熟，倒出沥水备用。
2.锅中留底油，中油温放入青椒、红椒炒出香味，放入土豆丝，炒制八成熟加入盐和味精调味，和匀炒熟后起锅装盘。
【加工方法】
1.起锅倒入少许油，加入葱、蒜，点少许耗油加热。
2.倒入香菇稍加煽炒。
3.倒入青菜，加入适量盐、鸡精，炒熟后出锅。
【加工方法】
1.起锅倒入少许油，将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎至两面呈金黄色铲出，装入碗中待用。
2.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块翻炒均匀，加入盐。
3.倒入炒好的鸡蛋，加入葱花翻炒熟透出锅。
【加工方法】
1.热锅冷油放入牛柳翻炒变色即可。
2.加入杭椒段，大火快速翻炒至八分熟。
3.接着加入牛柳翻炒均匀，加入生抽、糖、盐、鸡粉、黑胡椒碎拌炒均匀，即可装盘。
【加工方法】
1.锅内放少许油，下入五花肉和香料—起煽炒致肉片变色。
2.下入小尖椒炒出香味和辣味。
3.喷入料酒、酱油，炒香即可出锅。
【加工方法】
1.锅烧热，用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）。
2.倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜、花椒。
3.然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。
4.倒入黄酒、酱油、老干妈、香叶、糖，加适量的水，盖上锅盖烧。
5.等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆。
除了净菜
教工餐厅还推出了自制热菜
购买方式与净菜一致哦~
白切鸡
半只一份，皮爽肉滑，清淡鲜美，搭配大厨特制的酱汁，十分美味！
酸菜鱼
酸菜鱼以黑鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。
快来教工餐厅把新品带回家吧，接下来，后勤服务中心将继续为大家提供更丰富可口、营养健康的菜品！
文案编辑：王薇薇、李佳佳（实习）
文案校对：姚志杰
责任编辑：刘淑芬
稿件终审：王璐瑜
