甜蜜“食”刻 | 小小烘焙师的体验之旅

文摘   2023-06-30 15:14   浙江  





烘焙体验日



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暑期将至,校园里传来孩子们的欢声笑语,学校教职工的孩子们正在这里体验属于自己的烘焙之旅。

6月28日上午,融味烘坊组织开展了烘焙DIY活动,共有20位小小烘焙师参加,让我们跟随他们的视角一同体验好吃又好看的沐浴小熊曲奇、小红花曲奇的制作过程吧!












沐浴小熊曲奇

1.准备好所有食材,将黄油和白糖混合,打发至蓬松发白;加入鸡蛋,搅拌均匀;加入可可粉、低筋面粉、泡打粉揉成团;

2.将揉好的面团,分至合适的大小。按扁,包入棉花糖,收口;

3.送入烤箱,等棉花糖鼓起,快速取出,趁热把小熊饼干放入棉花糖中。

















小红花曲奇

1.黄油室温软化,打散加入糖粉拌匀,用打蛋器打发至蓬松发白,加入蛋黄打发均匀,过筛的蛋糕粉拌匀成团;

2.面团取六分之一放置备用,剩下的加入红曲粉和红色素拌匀;

3.原色面团和红色面团平均分成小块;

4.五个红色为一组摆入烤盘中,中间放原色面团,用牙签将每份红色面团压两道印做成一朵小红花;

5.烤箱提前预热;将小红花曲奇放入烤箱下层烘烤。














指尖上的创意

舌尖上的美味蛋糕DIY

收获的不仅是一份甜点

更是一种体验

此次活动

锻炼了小朋友的动手能力、创造能力

最后来一个happy ending打卡合影吧!



文案编辑:王薇薇

文案校对:姚志杰

责任编辑:刘淑芬

稿件终审:王璐瑜



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