蓝田县中等职业教育质量年度报告
2024年度
蓝田县教育和科学技术局
二〇二五年一月
目 录
1
学生的发展质量
1.1党建引领
1.2立德树人
1.3在校体验
1.4就业质量
1.5创新创业
1.6技能大赛
2
教育教学质量
2.1专业建设质量
2.2课程建设质量
2.3教学方法改革
2.4教材建设质量
2.5数字化教学资源建设
2.6师资队伍建设
2.7校企双元育人
3
国际合作
4
服务贡献质量
4.1服务行业企业
4.2服务地方发展
4.3服务乡村振兴
5
政策落实质量
5.1国家政策落实
5.2地方政策落实
5.3学校治理
5.4质量保证体系建设
5.5经费投入
6
面临挑战
7
改进措施
7.1.加强队伍建设，提高双师素质
7.2加强基础建设，促进“双达标”
8
典型案例
打造厨师名校 助力人才振兴
1 学生的发展质量
2 教育教学质量
3 国际合作
4 服务贡献质量
4.1服务行业企业
学校与企业签订合作协议，共同制定人才培养方案，按照企业需求调整教学内容，使学生所学知识和技能与企业岗位要求紧密对接。企业为学生提供实习岗位，学生在企业进行实操锻炼，接触实际工作流程和技术，企业也可从中选拔优秀人才作为储备。
4.2服务地方发展
在人才培养上，职业学校会根据地方产业结构和企业实际用人需求设置专业。继2021年创建厨师学校之后，2022年新建职教中心李后校区（蓝田家政学校），建成厨师学校烹饪实训实习基地和蓝田厨师博物馆，共计投入资金4000万元。职业教育服务地方发展能力显著提升。
4.3服务乡村振兴
对接国家战略，助力乡村振兴，实施厨师学校、家政学校“名校”、“名师”工程。学校开展面向社会的职业培训，为下岗人员再就业、农民工技能提升等提供服务。西安之家中心依托蓝田厨师学校资源优势，跟进对接乡村振兴战略，人才办、人社局同教科局三方协作，完成家政服务、养老照护、餐饮服务人员培训225人。
5 政策落实质量
6 面临挑战
7 改进措施
8 典型案例
为落实“五有六好五示范”绿色蓝田、幸福家园发展目标，进一步擦亮“蓝田厨师品牌”，加快“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌提升，加快乡土人才培养，推进我县职业教育提质上挡，规划建设完成县职教中心尧山校区，学校占地面积20540m²，总建筑面积9557m²。在校学生540名，教职工52名，其中烹饪大师4人，双师型教师4人，高级职称和市县级教学能手、骨干教师10人。开设中餐烹饪和中西式面点两个专业。
目前，厨师学校体系建设和育人功能逐步完善，学历教育和培训功能基本健全，办学潜力和发展优势日益明显。省市各级领导多次到厨师学校调研，对蓝田职业教育发展给与充分肯定，勉励蓝田办好厨师学校，打造好人才培养地基，为服务蓝田发展做出更大贡献。
2024年1月18日上午，蓝田县职业教育中心（尧山校区）与能豆豆（西安）餐饮管理有限公司举行白吉肉夹馍传承基地落成典礼。郑洪亮总经理与任宏涛校长共同揭牌。1月25日上午，陕西省烹协一行十余人来校区观摩学习。2月21日，新华社陕西分社总编辑贺占军一行，在县委常委、宣传部贺新锋部长、张辉副部长的陪同下来校区参观采访。3月8日，县法院、市人社局职介中心领导及工作人员共60余人先后来到校区参观学习。3月11日，西安市发改委领导及机关干部30余人来校区参观学习。3月12日，市教育局苏立强处长一行来到校区参观学习。3月14日，陕西省商贸学校校长高妍芳一行来校区参观学习。3月16日，省委巡视组领导来我校观摩检查，蓝田县县长徐毅，蓝田县教科局党委书记、局长张旭陪同。3月26日下午，西安市农业局一行来校区调研。4月17日下午，市巡视组一行来厨师学校督查工作。4月25日上午，省委第三巡视组组长谢京帅一行人来校区调研。5月14日下午摩洛哥议长一行9人来校区参观。5月27日下午，中纪委领导来校区调研。8月27日上午，西安市工会一行来校区调研检查产业工人队伍建设改革试点培训开展情况。9月20日上午，西安市工信局王媛处长带领所属技工学校相关领导一行20余人来校区参观学习。9月20日上午，陕西省农业办公厅委托西安交大继续教育学院培训基层干部，组织带领全省乡镇书记、工作队队长干部一行80余人来校区观摩学习。10月18日上午，西安市教科院中职教研组教科研活动——中餐烹饪专业，在蓝田厨师学校举办。10月30日下午，湖南·衡东“中国厨师之乡”王涛会长一行来蓝田厨师学校交流考察。11月7日，西北农林科技大学管理学院李根丽一行5人来厨师学校进行“蓝田厨师”劳务品牌调研。11月14日陕西省政协一行20余人来厨师学校观摩交流。12月4日上午，意大利威尼托大区及威尼斯和帕多瓦市代表团8人来蓝参观考察。西安市外交处处长朱靖，蓝田县副县长丁相天、文旅局党委书记、局长赵瑞宁、统战部副部长刘学政一同参加。
随着办学社会影响力和关注度不断提升，学校先后被人民网、经济日报、“学习强国”平台、陕西广播电视台、西安电视台、西安新闻网、蓝田电视台、蓝田宣传等多家媒体宣传报道。
下一步，蓝田县职业教育中心（尧山校区）将紧密围绕蓝田厨师品牌提升，美食产业发展这个战略目标，充分利用“厨师之乡”“陕菜之乡”资源禀赋优势，深入挖掘蓝田美食文化，不断培养更多厨师人才，加强餐饮从业人员技能培训和素质提升，持续放大“学厨师到蓝田”“品美食到蓝田”品牌影响力和文化号召力，以美食讲好蓝田故事，弘扬蓝田价值，塑造蓝田形象。同时，利用县职教中心尧山校区现有资源和成功办学经验，办好蓝田县职教中心李厚校区，着力培养学生营养烹饪能力、育儿早教能力、康养护理能力、收纳清洁能力、家政管理能力，打造全能型“蓝田家政”劳务品牌，用家政服务“小支点”撬动兴农助农“大文章”，为培育县域特色产业、增加群众收入、促进乡村振兴贡献职业教育力量。
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