深秋的微风中弥漫着各种味道~
香甜的烤红薯、烤板栗、桂花酒，酥香的油桶粿、玉米饼......，这是属于秋天的独特香味。
种植在遂昌九龙山山麓，海拔高达千米的红薯储藏着最优质的糖分，绵密甜糯。
“糖化”后的红薯，经一系列的繁琐工序，三蒸三晒，纯手工制作出Q弹有嚼劲，甜甜糯糯的番薯干，堪称“黄金条”。
栗子当属秋日美食的代表之一，可谓是无栗子不秋冬！
北街利文板栗家简直就是整个秋冬的专属零食店，各种炒货、蜜饯、米糖应有尽有，特别是他家的糖炒栗子，基本每周都要去买上一些。
© |晓瀚是个单纯的孩纸
隔着屏幕都能闻到栗子的阵阵香味，热乎乎的板栗又甜又粉又糯，最重要的是，好剥不沾壳。
还要安排上他家的山楂雪球、甜薯片......酸酸甜甜的山楂球外面裹着刚刚好的糖霜心，完全不会甜腻~
吃多了汤水烧法的，可以尝尝煎、烤的口味。
一口咬下，口感层次丰富，外酥里糯，满嘴的草木清香，让味蕾重温儿时的回忆。
油筒粿在遂昌的小吃里也榜上有名，街头巷尾都能看见炸油桶粿的摊贩，金黄色的外表让人看着就很有食欲，更别提有多香了。
松脆的外皮包裹着咸香厚实的酸菜萝卜丝与甘甜细腻的南瓜丝，咬上一口，回味无穷。
糯糯的口感，加上香甜的配料，简直是糯米爱好者的福音。
麻糍是遂昌人生活中不可缺少的软糯“零食”之一，一捶一翻之间，石臼里的糯米逐渐变成一个光滑的米团。
揪成一个个白胖胖的小团后，在芝麻糖末中滚上一圈，软糯可口，香甜诱人的麻糍，美味可口，是喜庆之事的首选点心。
当然，香软甜蜜的百果糕也不能落下。
选用上等的糯米，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序，最终变成柔软细腻的糕体。
酸甜的金桔饼、香脆的核桃肉、鲜艳的红绿丝以及蜜饯果脯，为百果糕增添了绚丽的色彩，更形成了层次分明的口感，看着就好吃。
喜欢“折腾”的是遂昌人就连千层糕也不例外。
© | 外婆的菜谱
当然，遂昌美味的“零食、小吃”远远不止这些，遂昌长粽、竹炭花生、发糕、糖糕......都是舌尖味蕾中的治愈良品。
一个比一个好吃的美味“零食”
快快行动
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